Abbinamenti Gastronomici

Perfetto in abbinamento con piatti della cucina romana, come cacio e pepe, carbonara e abbacchio scottadito, oltre a pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.

La Cantina Villafranca è una delle migliori aziende vinicole del nostro Territorio. I suoi vini sono molto diffusi e tra tutti il Frascati DOCG è quello più conosciuto e apprezzato in Italia e all’estero.

L'articolo Frascati Superiore DOCG proviene da il Gustonline.

Provalo anche nella variante Rossa – Clicca Qui

Abbinamenti Gastronomici: il Castelli Romani DOC Bianco è un vino che consigliamo di servire ad una temperatura media di circa 8/10 °C. Lo abbiamo degustato molte volte, abbinandolo quasi a tutto. Secondo noi è ideale con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Perfetto anche come aperitivo grazie alla sua delicatezza.

La Cantina Villafranca è una delle migliori aziende vinicole del nostro Territorio. I suoi vini sono diffusi in tutto il Mondo ma tra tutti i tipi di vino prodotti il Castelli Romani DOC è quello più apprezzato e venduto, forse proprio per l’ottima qualità/prezzo.

L'articolo Castelli Romani Bianco DOC proviene da il Gustonline.

L'articolo Roma DOC Bianco proviene da il Gustonline.

Questo nostro vino bianco del Lazio IGT ChiaraVia è prodotto dalle Cantine Volpetti situate nel territorio dei Castelli Romani, bellissimi colli alle porte di Roma famosi per la produzione di salumi romani e fantastici vini. Vino prodotto con uve Montepulciano e Cesanese il cui sistema di allevamento è quello controspalliera e cordone speronato. Un vino dalla bellissima ed elegante bottiglia che farà sicuramente una grande figura sulla tua tavola, sia per una festa che per pranzi e cene in famiglia di tutti i giorni.

Vinificazione: le uve del nostro ChiaraVia del Lazio sono raccolte a mano nella prima decade di Settembre, pigiate e diraspate. Successivamente avviene la chiarifica dei mosti e
la lenta fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciao inox. La fermentazione è un processo molto importante per questo vino e avviene a temperatura rigorosamente controllata. La maturazione è fatta acciaio inox con permanenza sulle fecce per alcuni mesi, successivamente in bottiglia. Dopo l’imbottigliamento il chiaraVia continua ad affinarsi per qualche mese prima della vendita. Successivamente arriva nel nostro magazzino, viene stoccato alla giusta temperatura e dopo il tuo ordine viene spedito all’interno dei nostri palloncini protettivi. Non ti resta che aprire il pacco, stapparlo e degustarlo!

Abbinamenti Gastronomici: consigliarti di degustare il ChiaraVia IGT con il pesce potrebbe essere un consiglio troppo generico e alla portata di tutti. Per questo motivo, visto che ci piace degustare i prodotti prima di metterli online a vostra disposizione, abbiamo abbinato questo vino ad un primo piatto davvero gustoso e secondo noi perfetto. Abbiamo stappato il ChiaraVia, nel frattempo l’acqua iniziava a bollire ed abbiamo tuffato i nostri Paccheri artigianali che abbiamo poi condito con un sugo ai frutti di mare. Il risultato? Non dobbiamo nemmeno dirtelo, provalo anche te! ChiaraVia Bianco del Lazio

Seguici sui nostri canali Social per curiosità, novità e sconti a tempo limitato: Instagram: @ilgustonline  Facebook: @ilgustonline

L'articolo ChiaraVia – Bianco IGT del Lazio proviene da il Gustonline.

Il nostro Cannellino di Frascati DOCG della Cantina Villafranca dal 1909 è prodotto ad Albano Laziale, nella suggestiva zona dei Castelli Romani. Un Territorio rinomato per i suoi eccellenti vini DOC e le sue delizie gastronomichCannellino di Frascati DOCG ilGustonlinee. Ai tempi dell’impero romano, il Cannellino DOCG era in assoluto il vino più pregiato che si otteneva aggiungendo al mosto in fermentazione del miele o delle spezie, in modo da aumentare il sapore zuccherino del vino.

La sua particolarità principale è legata al periodo di raccolta delle uve. E’ ottenuto della vendemmia tardiva delle migliori uve raccolte comprensorio amministrativo dei comuni di Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e Montecompatri. Le varietà utilizzate da Villafranca sono la Malvasia del Lazio, il Bonvino e il Trebbiano giallo arricchite dalla caratteristica muffa nobile e vinificate in modo tradizionale a breve contatto con le bucce.

Abbinamenti Gastronomici: come ti dicevamo il Cannellino è un vino particolare, delicato e dolce che consigliamo di servire ad una temperatura media di circa 12 °C. Lo abbiamo bevuto diverse volte, abbinandolo a formaggi semistagionati o addirittura a fine pasto con un dolce. Noi ti consigliamo di provarlo con le nostre crostatine miste, le trovi qui.

Seguici sui nostri canali Social per curiosità, novità e sconti a tempo limitato: Instagram: @ilgustonline  Facebook: @ilgustonline

L'articolo Cannellino di Frascati DOCG proviene da il Gustonline.

Questo vino fa parte della Linea Monovitigno delle Cantine Silvestri, una linea calda ed esplosiva in onore dei nostri Laghi Vulcanici.

Una delle teorie più accreditate afferma che l’origine di questo vino andrebbe ricercata sulle colline di Gerusalemme. La parola Chardonnay ha origini ebraiche e i primi Crociati, al loro ritorno dal Medio Oriente, riportavano del vino il cui nome originale era Porte de Dieu perché era la traduzione del nome ebraico “Shahar Adonay”, che significa appunto “la porta di Dio”.

Le vigne erano tutte intorno a Gerusalemme, città santa, le cui porte conducevano tutte al Tempio di Dio.

Vitigno internazionale per eccellenza, lo Chardonnay affonda le radici nel vulcano laziale e tende i suoi tralci alla brezza marina, regalandoci un nettare elegante, ricco e
suadente.

Vinificazione: Uva vendemmiata a mano e diraspata. Dopo una breve macerazione viene pressata dolcemente, il mosto decantato a freddo viene inoculato con lieviti selezionati che valorizzano l’espressione aromatica dello chardonnay. Il vino ottenuto affina in acciaio per 3 mesi circa.

Abbinamenti Gastronomici: ideale con antipasti a base di pesce sia crudo che cotto, con i primi e secondi piatti saporiti di carne sia bianche che rosse. Provalo con la nostra Pinsa Romana!

Seguici sui nostri canali Social:

Instagram: @ilgustonline

Facebook: @ilgustonline

…e tieniti sempre aggiornato sui nuovi Prodotti e i nuovi Sconti ogni settimana!!!

L'articolo Chardonnay del Lazio IGT proviene da il Gustonline.

Questo vino fa parte della Linea Monovitigno delle Cantine Silvestri, una linea calda ed esplosiva in onore dei nostri Laghi Vulcanici.

Il nome Sauvignon deriva da Sauvage e Vignon, corrispondente all’italiano Selvaggio e Vigneto. Pare che questo termine fu coniato perché la pianta del vitigno Sauvignon, e soprattutto la forma delle sue foglie, ricorda quella delle viti selvatiche. A conferma di tale origine, nelle prime testimonianze scritte del Sauvignon, del XVI secolo circa, viene citato anche con il termine Fiers, dal latino “ferus”, ovvero Selvaggio.

Profumi decisi e penetranti, avvolgenti note erbacee e agrumate, il Sauvignon inebria con il suo carattere unico e sfaccettato, dalla personalità forte e inconfondibile.

Vinificazione: ve vendemmiate precocemente per conferire al vino sensazioni di freschezza e aromaticità tipiche del sauvignon. L’uva viene pressata delicatamente e il mosto ottenuto viene protetto dalle ossidazioni con gas inerti, fermentazione a temperatura controllata condotta da lieviti selezionati.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna aperitivi, antipasti, minestre, carni bianche e piatti a base di pesce.

Seguici sui nostri canali Social:

Instagram: @ilgustonline

Facebook: @ilgustonline

…e tieniti sempre aggiornato sui nuovi Prodotti e i nuovi Sconti ogni settimana!!!

L'articolo Sauvignon del Lazio IGT proviene da il Gustonline.

Vinificazione: avviene in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto limpido, con l’addizione di lieviti selezionati.

Il Vino Frascati DOCG è un orgoglio del nostro Territorio, che nel nostro shop è presente di 2 cantine. Provali entrambi!

L'articolo Colli Frascati Superiore DOCG proviene da il Gustonline.

Il Fracati DOC è prodotto nel territorio dei Castelli Romani, più precisamente ad Ariccia. E’ un ottimo vino prodotto con uve Trebbiano, Malvasia e Greco il cui sistema di allevamento è quello controspalliera. La vendemmia viene effettuata a Fine Settembre e segue un processo di vinificazione in bianco con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo delicato e piacevolmente fruttato, sapore secco ed armonico.

Ottimo con antipasti, minestre e piatti a base di pesce e carni bianche. Perfetto per aperitivi.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

L'articolo Frascati DOC – Feudi dei Papi proviene da il Gustonline.

Il Bianco IGT del Lazio è prodotto nel territorio dei Castelli Romani, più precisamente ad Ariccia. E’ un ottimo vino prodotto con uve Trebbiano e Malvasia del Lazio il cui sistema di allevamento è quello controspalliera. La vendemmia viene effettuata a Metà Settembre e segue un processo di vinificazione in bianco con fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fresco e fruttato e sapore secco e vivace.

Ottimo con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. Eccellente come aperitivo.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

L'articolo Bianco IGT del Lazio – Feudi dei Papi proviene da il Gustonline.