Pinsa Romana Artigianale – Busta da 5 Basi sottovuoto in ATM – Alta Digeribilità
Sale

Pinsa Romana Artigianale – Busta da 5 Basi sottovuoto in ATM – Alta Digeribilità

La Pinseria

14.9028.90

Pinsa Romana Artigianale – 5 Basi Formato Normale

Ingredienti: Grano, Soia, Riso, Lievito Madre, Acqua, Sale, Olio Extravergine di Oliva

Peso: Ogni base pesa circa 170/180g

Produzione: Marino, Castelli Romani

Maturazione: Fino a 72 ore

Spedizione: le nostre pinse vengono confezionate in atmosfera protetta e ogni busta contiene 5 basi.

Lavorata e Stesa a mano Alta idratazione e doppia maturazione per una massima digeribilità


Scorri le foto e prendi spunto dalle nostre Idee Pinsa!

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La Pinsa Romana Artigianale ha Origini Antichissime, nasce da un Ricetta di Contadini e Pastori della campagna Laziale. Di forma ovale e allungata (Pinsa deriverebbe dal Verbo Latino PINSARE, ossia allungare).

Per alcuni è l’alternativa della ben più famosa Pizza.

A base di Farine Biologiche NO OGM, il nostro impasto è lavorato a Temperature Controllare, tecnica che garantisce il giusto e lungo processo di Lievitazione – Maturazione.

L’impasto della Pinsa Romana Artigianale arriva ad una lievitazione di 72 ore, cosa che rende la pinsa fragrante, digeribile e ipocalorica.

Il Mix di Farine di Grano Tenero, Soia e Riso, permette un’idratazione quasi estrema dell’Impasto (Ben l’80% di Acqua rispetto al peso della Farina) e grazie anche all’utilizzo di Lieviti Madre essiccati, otteniamo il massimo della Digeribilità e del Gusto.

Istruzioni per una Cottura Ideale: Preriscaldare il forno alla massima temperatura (circa 240° Ventilato) facendo scaldare contemporaneamente la teglia. Nel frattempo farcire la Pinsa a piacere su un tagliere e, quando il forno sarà ben caldo, infornare. Attendere 7/8 min. circa, a seconda di quanto la vuoi colorita e croccante… Tirare fuori dal forno e Gustare!

Conservazione: puoi conservare il prodotto cosi come viene spedito (Sottovuoto in ATM) in frigorifero tenendo conto della scadenza riportata sulla confezione. Una volta aperte consumarle entro 2/3 giorni oppure surgelarle per mangiarle in un secondo momento quando vorrai, entro i 3/4 Mesi.


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