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Il Bianco IGT del Lazio è prodotto nel territorio dei Castelli Romani, più precisamente ad Ariccia. E’ un ottimo vino prodotto con uve Trebbiano e Malvasia del Lazio il cui sistema di allevamento è quello controspalliera. La vendemmia viene effettuata a Metà Settembre e segue un processo di vinificazione in bianco con fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fresco e fruttato e sapore secco e vivace.
Ottimo con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. Eccellente come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
