La porchetta è uno dei piatti più amati della tradizione laziale, perfetta da condividere e sempre protagonista delle tavolate conviviali.

Quantità di porchetta per persona: la regola base

La regola più semplice per capire quanta porchetta a persona serva è questa:

👉 circa 150 grammi a persona

Questa quantità è ideale per un pasto normale.
Se però vuoi essere sicuro di non sbagliare (e permettere a tutti di fare il bis 😄), il consiglio è sempre di abbondare leggermente.

Quanta porchetta occorre per 10 persone?

Per 10 persone, seguendo la regola dei 150 g a testa, servono almeno:

➡️ 1,5 kg di porchetta

👉 Ma la scelta migliore è un trancio da 2 kg, così tutti possono mangiare senza problemi e magari concedersi anche un secondo giro.

👉 Clicca qui per acquistare il trancio da 2 kg

Quanta porchetta per 20 persone

Se stai organizzando un evento più grande e ti chiedi quanta porchetta per 20 persone, la quantità consigliata è:

➡️ 3 kg minimo
👉 ideale: 4 kg per stare tranquillo

👉 Clicca qui per il trancio da 3 kg 👉 Clicca qui per il trancio da 4 kg

Quanta porchetta per 30 o 50 invitati

Quando le persone aumentano, la regola resta sempre la stessa.

• 30 persone → circa 4,5 kg / 5 kg – Acquista qui
• 50 persone → circa 7,5 kg / 8 kg – Acquista qui

👉 Più l’evento è importante, più conviene organizzarsi bene con anticipo per non fare brutte figure.

Quanta porchetta per 100 persone

Se ti stai chiedendo quanta porchetta per 100 persone, significa che stai organizzando un evento importante, come una festa, un evento aziendale o una grande occasione all’aperto.

Seguendo la regola base di circa 150 grammi a persona, la quantità minima consigliata è:

➡️ 15 kg di porchetta

Tuttavia, per eventi di questo tipo è sempre meglio prevedere un margine più ampio, soprattutto considerando che la porchetta è uno dei piatti più apprezzati e spesso gli ospiti fanno il bis.

👉 Puoi organizzarti ad esempio con:

• 2 tronchetti da 8 kg – Acquista qui
• oppure 2 tronchetti da 10 kg – Acquista qui
• oppure 1 tronchetto da 10 kg + 1 da 8 kg

In questo modo avrai la giusta quantità per gestire l’evento in totale tranquillità, senza rischiare di rimanere senza.

👉 Per grandi quantità, come pure quella intera da 35 kg, puoi ordinare la vera Porchetta di Ariccia IGP direttamente su Il Gustonline oppure richiedere un preventivo personalizzato. Contattaci al 3924141693 anche su Whatsapp.

Porchetta per feste, compleanni ed eventi

La porchetta è perfetta per ogni occasione:

• feste di compleanno
• Pasquetta e giornate all’aperto
• eventi aziendali
• grigliate tra amici

Facile da servire, buonissima anche in panino e amata da tutti: è sempre una scelta vincente.

Scegli la qualità: Porchetta di Ariccia IGP

Quando scegli la porchetta, non conta solo la quantità ma anche la qualità.

La vera protagonista è la Porchetta di Ariccia IGP, simbolo dei Castelli Romani, famosa per:

• la cotenna croccante
• il profumo delle erbe aromatiche
• il gusto autentico

Fresca e preparata dopo il tuo ordine

Su Il Gustonline trovi porchetta di alta qualità, preparata con cura artigianale.

La nostra Porchetta di Ariccia IGP viene:

• preparata e cotta dopo il tuo ordine
• confezionata poche ore prima della spedizione
• spedita con imballaggio idoneo per prodotti alimentari

Questo garantisce freschezza, gusto e qualità fino a casa tua.

Dove acquistare porchetta per feste ed eventi

Ora che sai la quantità di porchetta per ogni invitato da acquistare, non ti resta che scegliere il prodotto giusto.

👉 Sullo shop online di Il Gustonline puoi acquistare la vera porchetta dei Castelli Romani, perfetta per ogni occasione.

👉 Clicca qui per acquistare la Porchetta di Ariccia IGP 🐷

Capire la dose di porchetta per persona è il primo passo per organizzare una festa perfetta.

Con le giuste quantità e un prodotto di qualità come la Porchetta di Ariccia IGP, puoi andare sul sicuro e offrire ai tuoi ospiti un’esperienza autentica e indimenticabile.

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L'articolo Quanta porchetta a persona: guida completa per feste ed eventi proviene da il Gustonline.

La porchetta è uno dei piatti più amati della tradizione laziale, perfetta da condividere in compagnia

Quanta porchetta per 10 persone: la quantità ideale

Quando si parla di quanta porchetta per 10 persone, la regola generale è semplice:

👉 almeno 150 grammi a persona

Questo significa che per 10 persone servono circa:

➡️ 1,5 kg di porchetta (minimo)

Tuttavia, se vuoi stare tranquillo e permettere a tutti di fare il bis (cosa molto probabile 😄), il consiglio è abbondare leggermente.

👉 La scelta ideale è un trancio da 2 kg, perfetto per garantire porzioni generose e soddisfare tutti i tuoi ospiti.

Perché è meglio abbondare con la porchetta

La porchetta è uno di quei piatti che finiscono sempre troppo in fretta.

Quando ti chiedi quanta porchetta per 10 persone, considera che:

• è amata da tutti
• si mangia facilmente anche in panino
• è perfetta sia calda che fredda

Avere un po’ in più ti permette di:

• evitare brutte sorprese
• concedere il bis agli ospiti
• goderti l’evento senza preoccupazioni

La qualità fa la differenza: scegli la Porchetta di Ariccia IGP

Non è solo una questione di quantità: anche la qualità è fondamentale.

La vera protagonista è la Porchetta di Ariccia IGP, simbolo dei Castelli Romani, famosa per la croccantezza della cotenna e il sapore unico dato dalle erbe aromatiche.

Su Il Gustonline trovi porchetta autentica, preparata secondo tradizione.

Sempre fresca, preparata dopo il tuo ordine

Uno dei punti di forza della nostra porchetta è la freschezza.

La Porchetta di Ariccia IGP viene:

• preparata e cotta dopo il tuo ordine
• confezionata poche ore prima della spedizione
• spedita con imballaggio idoneo per prodotti alimentari

Questo garantisce un prodotto fragrante, gustoso e pronto da servire.

Dove acquistare porchetta per 10 persone

Se stai organizzando un evento e ti chiedi quanta porchetta per 10 persone, ora hai la risposta.

👉 Il consiglio è scegliere un trancio da 2 kg di Porchetta di Ariccia IGP, perfetto per condividere e fare bella figura con i tuoi ospiti.

Puoi acquistarlo direttamente online su Il Gustonline e riceverlo comodamente a casa tua.

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Perfetta per ogni occasione

La porchetta è la scelta ideale per:

• Pasquetta
• feste tra amici
• compleanni
• eventi all’aperto

Sapori autentici, semplicità e convivialità: tutto quello che serve per un momento perfetto.

Ora che sai quanta porchetta per 10 persone acquistare, non ti resta che organizzare il tuo evento.

Con la giusta quantità e un prodotto di qualità come la Porchetta di Ariccia IGP, il successo è assicurato.

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L'articolo Quanta porchetta per 10 persone? Guida pratica per non sbagliare proviene da il Gustonline.

Porzionare la porchetta: 3 metodi per farlo nel modo giusto?

Per gustare al meglio la Porchetta di Ariccia IGP, è importante affettarla nel modo corretto. La scelta del metodo dipende dalla temperatura in cui si trova e dal risultato che desideri ottenere.

Scopri con noi come affettare la porchetta per valorizzare ogni morso.

Affettare la porchetta calda: usa un buon coltello

Se hai appena ricevuto o riscaldato la tua porchetta di Ariccia IGP e vuoi gustarla calda, il consiglio di ilGustonline è di usare un coltello ben affilato. Il calore rende la carne più morbida e la cotenna più croccante, rendendo il taglio manuale ideale.

Questo metodo ti consente di dosare lo spessore delle fette secondo il gusto personale, magari più spesse per un panino o più sottili per un antipasto.

Come affettare la porchetta fredda: la precisione dell’affettatrice

Quando la porchetta è fredda, puoi ottenere fette sottili, regolari e perfette usando un’affettatrice. Questo è il metodo consigliato soprattutto se desideri un taglio fine, ideale per comporre vassoi da buffet o panini eleganti.

Sul nostro shop ilGustonline, ti spediamo la Porchetta di Ariccia IGP già sottovuoto, perfetta da affettare fredda con facilità.
Un piccolo trucco? Mettila in frigo un’ora prima per un taglio ancora più netto.

Trancio piccolo? Meglio a cubetti

Quando resta un trancio piccolo di porchetta, il coltello diventa nuovamente il tuo alleato.
Il nostro consiglio? Tagliala a cubetti e usala per:

• farcire una pinsa romana
• arricchire un’insalata
• preparare un aperitivo rustico

Anche in questo caso, la qualità della Porchetta di Ariccia IGP fa la differenza: la crosticina croccante e la carne speziata sono deliziose anche a pezzetti.

Come tagliare e servire la Porchetta di Ariccia IGP: il tocco finale

Ecco qualche consiglio su come servire la porchetta dopo il taglio:

• Fette spesse per gustarla calda, magari con pane casareccio
• Fette sottili da accompagnare a formaggi e verdure grigliate
• Cubetti per ricette sfiziose

Su ilGustonline ti garantiamo sempre una porchetta fragrante e autentica, pronta da gustare come preferisci.

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L'articolo Come affettare la Porchetta di Ariccia IGP: coltello, affettatrice o… a cubetti? proviene da il Gustonline.

Che si tratti di un trancio intero o di qualche fetta, con pochi accorgimenti potrai gustarla di nuovo come appena affettata. Il tutto con un occhio alla Porchetta di Ariccia IGP, il nostro best seller spedito fresco ogni giorno.

Perché puoi congelare la porchetta in sicurezza

La porchetta, specialmente se freschissima come la nostra – cotta e confezionata la mattina stessa della spedizione – può essere congelata in tutta tranquillità.

Come congelare la porchetta sottovuoto

Se ricevi la porchetta nel suo confezionamento sottovuoto, puoi metterla direttamente in freezer così com’è. È il metodo più semplice e sicuro: mantiene intatte freschezza, gusto e profumo anche dopo il congelamento.

Come congelare la porchetta non sottovuoto

Se invece hai già aperto la confezione, ti consigliamo di:

• Avvolgerla accuratamente nella pellicola alimentare
• Oppure utilizzare sacchetti da freezer con chiusura ermetica

In entrambi i casi, consuma la porchetta congelata entro 1-2 mesi.

Consigli pratici per il congelamento

Se è avanzata molta porchetta (oltre 1 kg)

Puoi congelare il trancio intero, ben sigillato. Lo taglierai dopo averlo scongelato lentamente in frigorifero.

Se è avanzata poca porchetta (meno di 1 kg)

Meglio tagliarla a fettine prima di congelarla, disponendola su un vassoio o in un contenitore: sarà più comoda da gestire una volta scongelata, evitando di doverla tagliare fredda e compatta.

Ricorda: qualunque sia la quantità, scongela sempre in frigorifero, mai a temperatura ambiente, per preservare gusto e sicurezza.

Come servire la porchetta dopo il congelamento

Una volta scongelata, puoi riportarla in tavola:

• A temperatura ambiente, dopo circa 30 minuti
• Oppure riscaldata leggermente in forno a 100 °C per 10-15 minuti, coperta con un foglio di alluminio

Vuoi saperne di più?
Scopri come servire e riscaldare la porchetta →

La nostra porchetta: qualità e freschezza che puoi congelare

Noi de ilGustOnline siamo specializzati in prodotti tipici di Roma e del Lazio, e la Porchetta di Ariccia IGP è il nostro cavallo di battaglia.

• Viene preparata solo dopo il tuo ordine
• È cotta e confezionata il giorno stesso della spedizione
• Puoi ordinarla oggi per una festa tra mesi: ti basta inserire la data di consegna nelle note dell’ordine e penseremo a tutto noi!

Portala in tavola o conservala in freezer: sarà buonissima anche dopo!

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Perché la crosta perde un po’ di croccantezza nel sottovuoto?

Il sottovuoto è indispensabile per mantenere intatto il sapore e la qualità della porchetta durante la spedizione. Tuttavia, l’umidità residua che si crea nel sacchetto tende ad ammorbidire la cotenna, rendendola meno croccante.
Non preoccuparti: la crosta della porchetta croccante si può rigenerare perfettamente in pochi minuti, seguendo il metodo giusto.

Come ottenere la crosta della porchetta croccante a casa

Ecco la guida pratica per riportare la tua porchetta allo stato perfetto, come appena sfornata.

1. Togli la porchetta dal sottovuoto

Dopo averla ricevuta e prima di consumarla, apri il sacchetto e lascia “respirare” la porchetta per almeno 30 minuti a temperatura ambiente.
Questo passaggio aiuta a far evaporare l’umidità accumulata.

2. Asciuga la cotenna per ottenere la crosta croccante

Tampona bene la crosta con carta assorbente da cucina.
Più sarà asciutta, migliore sarà il risultato finale: la crosta tornerà croccante e dorata.

3. Preriscalda il forno statico a 200°C

Nel frattempo, accendi il forno statico, non ventilato.
Evita il microonde o la padella: solo il forno ti garantirà il risultato perfetto.

4. Inforna la porchetta su una griglia

Disponila con la crosta rivolta verso l’alto su una griglia (sotto puoi mettere una teglia per raccogliere il grasso).
Lasciala in forno per 15–20 minuti, controllando ogni tanto.
Vedrai la crosta che inizia a scoppiettare e diventare dorata!

Consiglio bonus: usa il grill per 5 minuti finali

Se vuoi una crosta extra croccante, attiva il grill negli ultimi 5 minuti, stando attento a non bruciarla.
Tirala fuori quando senti che fa “crack” al taglio.

Conclusioni: come ottenere la crosta della porchetta croccante è semplice!

Come hai visto, basta davvero poco per far tornare la crosta della porchetta croccante, proprio come appena uscita dal forno.
Segui questi passaggi e potrai gustare a casa un’autentica porchetta romana artigianale con tutta la sua bontà e fragranza.

Scopri tutte le nostre specialità romane su ilGustonline

La nostra porchetta è preparata su ordinazione, cotta la mattina stessa e spedita ancora fragrante.
Visita il nostro shop online e scopri tutte le tipicità di Roma e del Lazio, pronte da gustare ovunque tu sia.

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Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo!

La porchetta di Ariccia è senza dubbio uno dei prodotti italiani più amati, tanto da essere stata menzionata dal New York Times fra i 5 piatti tipici imperdibili al Mondo. Nel Centro Italia possiede le sue radici, tra Lazio, Umbria, Abruzzo e Toscana ma trova la sua casa ad Ariccia dove viene impreziosita dal Marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) a garantire la sua origine e qualità. Puoi trovarla a qualsiasi street food o festival racchiusa tra due fette di pane casareccio o pizza bianca.

Proprio da qui nasce la nostra domanda di oggi: Pizza o Panino con la Porchetta?

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Nel nostro Territorio, i Castelli Romani, quando si parla di panino con porchetta bisogna stare attenti. Iniziamo con il dire che la scelta del pane è molto importante perchè possiamo scegliere tra il pane casareccio o la schiacciatina. Quando parliamo di pane casareccio ovviamente intendiamo il pane di Genzano, quello con il Marchio IGP. Un prodotto della tradizione contadina romana cotto nei forni a legna e ricoperto da crusca.

Per la realizzazione del panino consigliamo 120-150g di Porchetta.

La migliore alternativa al classico panino è la pizza bianca romana, ricoperta da olio e granelli di sale, croccante fuori e soffice all’interno perfetta per essere farcita da una generosa dose di porchetta di Ariccia IGP. A Roma negli ultimi anni sta spopolando un prodotto simile alla pizza ma molto più digeribile e fragrante, stiamo parlando della Pinsa Romana. Ecco è inutile dire che anche lei è perfetta con la Porchetta.

Come comporre il panino o la pizza?

Oltre al nostro negozio online potete trovarci in giro per l’Italia con il nostro stand a vari eventi o street food e di panini con la porchetta ne facciamo tanti. Per questo, data la nostra esperienza, vi possiamo confermare che bisogna saper farcire un panino. Può sembrare una banalità ma innanzitutto bisogna saper tagliare la porchetta finemente, non spessa. Nel panino o nella pizza o pinsa che sia bisogna mettere sia la parte magra della porchetta, sia la parte speziata e grassa perchè altrimenti risulterebbe troppo “stoppacciosa” oppure, al contrario, troppo salata e saporita. Un giusto equilibrio tra parte magra e parte grassa è quello che ci vuole, senza mai dimenticarsi della crosta.

Segui i nostri consigli e passi per realizzare il tuo panino:

1. Inizia dalla scelta del pane, pizza o pinsa
2. Adagia sul tagliere la parte inferiore del pane o della pizza
3. Inizia a tagliare la porchetta considerando un massimo di 150g
4. Iniziamo a comporre il panino. Parte magra, grasso e parte aromatica (pepe, rosmarino)
5. Con una forbice tagliamo a pezzetti la crosta che andiamo a mettere sopra la porchetta
6. Chiudiamo con la seconda fetta di pane o pizza

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Ma in tutto ciò, hai ordinato la Porchetta?

Devi sapere che la nostra norcineria prepara la porchetta giornalmente, in modo da assicurarti sempre il massimo della sua freschezza. Riceverai il tuo tronchetto a casa in meno di 24 ore, quasi in tutta Italia. Nelle isole e in altre poche località particolarmente difficili da raggiungere, arriverà in 48 ore.

Abbiamo davvero tantissimi formati, dalla fetta da 300g per una piccola degustazione fino al tronchetto intero da 12kg per feste ed eventi.

Qui sotto li trovi tutti.. acquista il tuo preferito, ricevilo a casa e divertiti a fare panini con i tuoi amici o con la tua famiglia.

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La porchetta di Ariccia è già cotta, ma se la scaldi è ancora più buona

Ricorda che la porchetta è un prodotto già cotto e pronto da mangiare: puoi gustarla anche fredda come un salume. La nostra porchetta, in particolare, è preparata solo dopo il tuo ordine e cotta e confezionata la mattina stessa della spedizione. La ricevi freschissima, nel pieno delle sue qualità organolettiche.

Se vuoi gustarla fredda: toglila dal frigo e dalla confezione sottovuoto circa 30 minuti prima del consumo per farle raggiungere la temperatura ambiente.

Se vuoi gustarla calda: ti consigliamo vivamente di riscaldarla, almeno un po’, per:

• Far tornare la crosta croccante;

• Rilasciare i succhi interni per una consistenza tenera e saporita.

Prima il taglio: quando affettare la Porchetta di Ariccia?

• Se hai acquistato formati piccoli (fette da 300 g, 1 kg o tranci fino a 2 kg), ti consigliamo di affettarla prima: da fredda è più compatta e facile da tagliare.
• Per formati grandi (3 kg, 5 kg, 8 kg o 12 kg), puoi scegliere se affettarla prima o dopo, in base alla tua comodità.

Come si riscalda la Porchetta di Ariccia: tutti i metodi

Forno domestico (il metodo più usato per riscaldare la porchetta di Ariccia)

• Temperatura consigliata: 200 °C
• Tempo: 10–15 minuti
• Puoi usare una teglia con griglia o la carta forno.
• Per tranci grandi (8–12 kg) che non entrano nel forno, ti consigliamo di tagliarli a metà e scaldare una porzione per volta.

Padella: perfetta per fette più spesse

• Scalda una padella con coperchio.
• Metti la porchetta a fette spesse.
• Riscalda a fuoco medio con coperchio inizialmente.
• Nella fase finale, rimuovi il coperchio per asciugare il vapore e rendere croccante la crosta.

Piastra o bistecchiera: metodo alternativo

Metodo ideale per fette spesse:

• Fai scaldare bene la piastra.
• Riscalda la porchetta pochi minuti per lato, girandola con attenzione.

Forno a legna: il gusto della tradizione

Se ne hai la possibilità, il forno a legna è perfetto per scaldare tranci grandi o porzioni intere.
Attendi che il forno sia caldo ma non troppo aggressivo, e cuoci per circa 10–15 minuti.

Camino e girarrosto: spettacolare e scenografico

Hai un camino con girarrosto?
È il metodo ideale per porchette da 3 kg in su. Lenta rotazione e calore costante regalano una croccantezza unica.

Barbecue all’aperto: il nostro metodo preferito ❤️

Scaldare la porchetta sul barbecue è l’ideale durante una festa con amici o familiari.
L’aroma che sprigiona farà “svenire anche i vicini”!
Disponi la porchetta (anche affettata) sulla griglia calda e cuoci 5–10 minuti per lato.

Quanto scaldare la porchetta? E come capire quando è pronta?

• In forno o padella, bastano 10–15 minuti.
• Appena vedi il grasso sciogliersi leggermente e senti il profumo che si sprigiona, è pronta.
• Servila in un panino, su un tagliere rustico, o su una pinsa romana calda e croccante.

Ultimi consigli per riscaldare la porchetta al meglio

• Non usare microonde: rovina la crosta e asciuga l’interno.
• Affetta solo ciò che consumerai subito.
• Non riscaldare più volte: meglio tagliare e cuocere al momento.

Contattaci se hai ancora bisogno di aiuto (clicca sul pulsante Whatsapp qui sotto per aprire la chat con Francesco o Giorgia)

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Ecco perché oggi ti aiutiamo a capire quale tronchetto di porchetta scegliere per una festa, in base al numero di invitati e all’occasione.

Stai organizzando una festa? Scegli la Porchetta giusta!

Che tu stia organizzando un pranzo in famiglia o un rinfresco per 40 o 100 invitati, la Porchetta per una festa è sempre una soluzione gustosa, scenografica e vincente. Su ilGustonline riceviamo ogni giorno domande da chi vuole stupire gli invitati con un prodotto tipico e irresistibile.

E noi abbiamo una risposta semplice: un buon tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP non delude mai. Preparato secondo la tradizione, è perfetto per ogni tipo di evento.

Una scelta comoda e pronta da servire

Un altro motivo per scegliere la Porchetta per una festa? È già pronta!
Non serve cucinarla, ti arriva sottovuoto, già cotta, e puoi servirla fredda oppure scaldarla qualche minuto se preferisci. Niente fornelli, niente stress: risparmi tempo e fatica, così puoi concentrarti su ciò che conta davvero — goderti la festa con i tuoi ospiti.

E se vuoi completare il tuo buffet o rinfresco, su ilGustonline trovi tantissimi altri prodotti tipici romani da abbinare: panini, pinsa romana, formaggi, salumi, vini laziali e molto altro.
Ti aiutiamo noi a organizzare la tua festa, consigliandoti le combinazioni migliori per fare un figurone.

Perché scegliere un Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP per festeggiare

Il Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP è molto più di un semplice arrosto: è una vera istituzione della gastronomia laziale, con certificazione IGP. La sua crosta croccante, le erbe aromatiche e la carne tenera lo rendono il protagonista perfetto della tavola.

Che si tratti di un evento informale o di una cerimonia importante, un bel tronchetto al centro tavola fa colpo e fa festa. La Porchetta per una festa non solo è buona, ma crea anche atmosfera!

Quale formato di Porchetta scegliere per la tua Festa?

Sul nostro shop online trovi il tronchetto di Porchetta ideale per ogni numero di ospiti. In base al numero dei tuoi invitati, puoi cliccare sui vari link e acquistare la nostra Porchetta, nel formato che preferisci:

• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 2 kg ideale per 8/10 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 3 kg ideale per 15/17 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 4 kg ideale per 20/23 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 5 kg ideale per 25/28 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 8 kg ideale per 40/45 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 10 kg ideale per 60/65 Persone – Acquista Qui
• Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 12 kg ideale per 70/80 Persone – Acquista Qui

E se vuoi fare davvero colpo, abbiamo anche formati più grandi da 18 kg circa e la porchetta intera, disponibile con o senza testa, da 35 kg circa, su richiesta.

Quanta Porchetta serve per una Festa?

Spesso ci chiedete: “Quanta Porchetta per una festa serve per X persone?”
La nostra regola base è semplice: circa 180g di porchetta a testa, sia per un panino generoso che per un piatto da buffet. Naturalmente, dipende da quanto mangiano i tuoi ospiti e dal tipo di menù previsto.
Per questo motivo, ti invitiamo a scriverci su WhatsApp: ti guideremo nella scelta della quantità giusta.

Preparazione e Spedizione: la Porchetta arriva freschissima

Dopo il tuo ordine, il tronchetto viene cotto durante la notte da artigiani locali esperti, secondo la tradizione di Ariccia.
Viene poi confezionato sottovuoto, a temperatura controllata, all’interno di borse isotermiche con ghiaccio GEL. Così la Porchetta per una festa arriverà fresca, profumata e pronta per essere gustata.

📅 Festa lontana? Puoi fare il preordine e rilassarti

Anche se la tua festa è tra qualche settimana, puoi preordinare subito la Porchetta per una festa su ilGustonline e liberarti del pensiero.
Basta indicare nelle NOTE dell’ordine il giorno in cui vuoi riceverla, oppure il giorno della festa.
Noi ci occuperemo di tutto: programmeremo la spedizione, faremo cuocere il tuo tronchetto la mattina stessa della partenza e te lo invieremo freschissimo, in modo che arrivi perfetto per il tuo evento.

💬 Hai bisogno di aiuto? Scrivici su WhatsApp

Hai ancora qualche dubbio sul formato o sulla quantità da scegliere?
Il nostro servizio clienti WhatsApp è attivo giorno e notte al numero 392 4141693.
Siamo qui per aiutarti, consigliarti e guidarti fino al giorno della festa. Anche per tronchetti oltre i 12 kg e preventivi per l’evento!

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Finalmente si riparte! Dopo due anni di stop a causa dalla pandemia, la porchetta torna ad essere protagonista nell’estate dei Castelli Romani. La città di Ariccia torna ad omaggiare il suo prodotto, una delle specialità italiane più conosciute al mondo. Nel primo weekend di Settembre, precisamente dal 2 al 4, si terrà la 70esima edizione della Sagra della Porchetta di Ariccia IGP, uno degli appuntamenti gastronomici più famosi del Lazio.

Lo scorso anno si era pensato di organizzare la Sagra in forma ristretta e con accessi limitati solo ed esclusivamente all’interno di Palazzo Chigi. Fortunatamente poi si è capito che si andava a togliere il fascino della vera sagra di paese e quindi si è annullato il tutto. Organizzare nuovamente la sagra, afferma il Sindaco Gianluca Staccoli, significa ridare lustro e importanza alle famiglie di produttori di porchetta che ogni giorno concorrono a diffondere il nome di Ariccia in tutta Italia.

Come di consueto, la sagra della porchetta si svolgerà lungo tutto il centro storico della città di Ariccia, in particolare in piazza di Corte, in piazza della Repubblica e a Galloro. Tutta la cittadina sarà in festa, a partire dalle 16:00 di venerdì 2 settembre, con i sbandieratori di Cori che apriranno l’evento.

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Ospiti all’evento Max Giusti, Gianluca Fubelli, Rocco “il Gigolò”, numerose cover musicali e tanto altro che si esibiranno nelle 3 piazze della cittadina, Piazza Dante Alighieri, Piazza Mazzini e Piazza di Corte. Prima della chiusura di Domenica 4 Settembre, ci sarà il tipico lancio dei panini con la porchetta. Se anche tu vuoi assicurarti un panino dal cielo.. allora non puoi mancare!

Sopra troverai il programma delle prime 2 giornate, ovvero Venerdì 2 e Sabato 3 Settembre. Qui sotto, invece, troverai la programmazione dell’ultima giornata della 70esima edizione della Sagra della Porchetta di Ariccia.

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Questo è il programma dell’evento, dalle 16:00 di Venerdì 2 Settembre fino a Mezzanotte di Domenica 4 Settembre con lo spettacolo pirotecnico a chiudere.

Informazioni sull’evento

Dove: la sagra si svolge ad Ariccia, da Piazza di Corte lungo tutto il corso fino a Galloro.

Quando: si inizia alle 16:00 di Venerdì 2 Settembre fino a Mezzanotte di Domenica 4 Settembre.

Prezzo: l’ingresso alla sagra della porchetta è gratuito, si pagherà la consumazione agli stand.

Dove parcheggiare: i parcheggi dell’evento sono situati all’inizio di Via Vallericcia, dove ci saranno navette per raggiungere il ponte all’inizio della sagra. Puoi comunque trovare parcheggio ad Albano Laziale o a Genzano di Roma. In questo caso dovrai fare qualche minuto a piedi.

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Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo! Ma vuoi davvero 3 motivi per acquistare la Porchetta in estate? In questo periodo da temperature record?

Vediamo insieme perchè dovresti fare subito questa pazzia…

È estate e fa caldo, anzi CALDISSIMO quest’anno… Forse una delle estati più calde di sempre a tal punto che i principali fiumi italiani sono in secca e i famosi ghiacciai sulle Dolomiti si stanno purtroppo sciogliendo… e tu dovresti acquistare la Porchetta? Chi te lo fa fare…

E poi c’è pure la prova costume…ci manca la Porchetta! Lasciamo perdere…

SICURAMENTE L’HAI PENSATO! Non dire di NO

Bene… non perdiamoci in chiacchiere e cominciamo!

Eccoti subito 3 bei motivi perchè dovresti acquistare la famosa Porchetta di Ariccia IGP e lasciar stare le imitazioni che sono ben più grasse e lontane, “gustosamente parlando”, da quella vera e storicamente più datata.

1. Il primo motivo per acquistare la Porchetta in estate è sicuramente per far festa! Tanti di voi stanno scegliendo i nostri Tronchetti di Porchetta di Ariccia IGP per festeggiare compleanni, organizzare rinfreschi originali o addirittura feste di quartiere o di vicinato. In questo caso ci vuole almeno un bel Tronchetto da 8 o 10 kg intero che rappresenta un’attrazione ed un sogno al quale i tuoi invitati non sapranno resistere… e resteranno senza alcun dubbio a bocca aperta (speriamo dopo aver mandato giù il boccone!).
2. Il secondo motivo per scegliere di comprare la Porchetta è per una semplice degustazione in famiglia o un aperitivo particolare con gli amici magari sotto una bella veranda al tramonto. Oppure per replicare quel panino che hai mangiato anni fa quando eri di passaggio per i Castelli Romani. In questo caso non hai bisogno di grandi formati: puoi valutare la Maxi fetta da 1kg oppure il tronchetto da 2kg di Porchetta di Ariccia IGP. E se vuoi un pane mozzafiato abbiamo anche quello: speciali panini realizzati a posta per noi con lo stesso impasto della ormai famosa Pinsa romana, Croccanti fuori e Morbidi dentro. Arrivano a casa in buste da 4 Panini sottovuto in ATM e si finiscono di cuocere qualche min. in forno alla massima temperatura.
3. Il terzo ed ultimo motivo è per fare un regalo speciale ad un amico o parente particolarmente goloso, un atto di grande generosità ed amore nei confronti di un tuo caro. Grazie a te potrà godere dell’autentico gusto della Porchetta più famosa d’Italia e potrai anche abbinarci una manciata di Coppiette o una fantastica bottiglia di quel Vino frizzantino tipico delle famose Fraschette di Ariccia, per completare in bellezza se anche a te piace fare le cose come si deve.

Insomma…

Noi un po’ di spunti te li abbiamo dati… ora tocca a te procedere. Prendere o lasciare?

E ricorda… a Roma si dice “ogni lasciata è persa”

Inoltre vogliamo aggiungere che le temperature estive non devono preoccuparti minimamente. La tua Porchetta in viaggio è al sicuro con ilGustonline che con professionalità si occupa della vendita online di prodotti alimentari da diversi anni ormai. Visita ora lo Shop Online più assortito delle Tipicità dei Castelli Romani. 

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