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Per Saperne di piu’…

Il nostro cofanetto “Bontà Romane e… Vegetariane” e tutte le altre nostre originali Idee Regalo sono esperienze di gusto composte da specialità enogastronomiche regionali. Sono un regalo unico e sempre gradito, frutto di un’accurata selezione tra i migliori produttori dei Castelli Romani e del Lazio per offrire la bontà di prodotti artigianali e genuini del nostro territorio.

Con questa nostra box regalo facciamo felici i nostri amici vegetariani che possono deliziare il loro palato con i migliori prodotti tipici di roma vegetariani, appunto. Eccellenze leggere, senza glutine unite ad un particolare vino senza solfiti. Un cofanetto regalo perfetto anche per chi pratica sport, segue una dieta o che semplicemente vuole mangiare bene, senza rinunciare alla linea. Apri il nostro scrigno di bontà vegetariane e prepara degli ottimi spaghettoni artigianali utilizzando i nostri peperoni in agrodolce, tritandoli e realizzando magari una bella crema. La nostra pinsa in forno per 5 minuti, condita con un filo d’olio a crudo è ideale mangiata con le nostre melanzane a filetti. Concludiamo con un bel dolcetto che non può mai mancare, scegli se ciambelline al vino o crostatine miste alle visciole o alle albicocche.

E’ un Regalo? Ti offriamo la possibilità di inserire all’interno del cofanetto un biglietto di auguri da personalizzare come vuoi Tu! Basta inviarci la frase su WhatsApp al numero 3924141693 oppure inserirla nelle note al completamento dell’ordine. Prodotti Tipici di Roma vegetariani

Lascia fare tutto a noi e liberati dal pensiero dei regali…

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Per Saperne di piu’…

Il nostro cofanetto “Mangi bene e ridi spesso? Stai a Roma” e tutte le altre nostre originali Idee Regalo sono esperienze di gusto composte da specialità enogastronomiche regionali. Sono un regalo unico e sempre gradito, frutto di un’accurata selezione tra i migliori produttori dei Castelli Romani e del Lazio per offrire la bontà di prodotti artigianali e genuini del nostro territorio.

Abbiamo creato una ricca selezione di Tipicità Romane. Infatti con questa nostra Idea Regalo vogliamo portarti i profumi e i sapori dei Castelli Romani, stupendi Colli alle porte di Roma che sono il luogo ideale per le gite domenicali dei romani che fuggono dalla Città in cerca di aria pulita, buon cibo e ottimi vini. Con i prodotti presenti in questa box potrai immaginare di essere in riva al Lago di Castel Gandolfo mentre, insieme ai tuoi amici, degusti un ricco aperitivo con tutti i migliori salumi della Tradizione romana.

Un antipasto da leccarsi i baffi, ricercato e intenso, come nelle migliori Fraschette di Ariccia. In questo cofanetto regalo c’è davvero tanta abbondanza. Abbiamo inserito la Maxi fetta da 1 kg di Porchetta di Ariccia IGP e tutti prodotti che la possano accompagnare alla perfezione. Per citarne alcuni.. Coppa romana, Salame norcino, Coppiette, Salsicce stagionate e davvero tanto altro, oltre al vino rosso Castelli Romani DOC.

E’ un Regalo? Ti offriamo la possibilità di inserire all’interno del cofanetto un biglietto di auguri da personalizzare come vuoi Tu! Basta inviarci la frase su WhatsApp al numero 3924141693 oppure inserirla nelle note al completamento dell’ordine. Ricca selezione di Tipicità Romane

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La Pinsa Romana ha Origini Antichissime, nasce da un Ricetta di Contadini e Pastori della campagna Laziale. Di forma ovale e allungata (Pinsa deriverebbe dal Verbo Latino PINSARE, ossia allungare). Per alcuni è l’alternativa della ben più famosa Pizza. A base di Farine Biologiche OGM Free, il nostro impasto è lavorato a Temperature Controllare, tecnica che garantisce il giusto e lungo processo di Lievitazione-Maturazione (MINIMO 48 ORE).

L’impasto arriva ad una lievitazione di 150 ore, cosa che rende la pinsa fragrante, digeribile e ipocalorica.

Il Mix di Farine di Grano Tenero, Soia e Riso, permette un’idratazione quasi estrema dell’Impasto (Ben l’80% di Acqua rispetto al peso della Farina) e grazie anche all’utilizzo di Lieviti Madre essiccati, otteniamo il massimo della Digeribilità e del Gusto.

Indicazioni per la cottura: Impostare il forno sulla massima temperatura (circa 240°) facendo scaldare contemporaneamente la teglia. Infornare e attendere 5/6 min. circa… Condire a fine cottura con olio e sale oppure come si preferisce!

Conservazione: puoi conservare il prodotto cosi come viene spedito (Sottovuoto in ATM) in frigorifero per 20/30 giorni. Una volta aperto consumalo entro 2/3 giorni oppure puoi surgelarlo per mangiarlo in un secondo momento quando vorrai entro i 3/4 Mesi.

Mortadella Artigianale: è un insaccato di forma ovale preparato solo con tagli di carne pregiata e materie prime di elevata qualità. Si distingue per il suo profumo particolarmente invitante ed aromatico ed il suo gusto tipico e delicato.

In cucina, la Mortadella di suino è decisamente versatile ed utilizzata in diverse preparazioni. Si può consumare affettata in un panino o un pezzo di pizza bianca (meglio se calda) oppure tagliata a cubetti o a fette spesse in un antipasto.

La Mortadella è anche un famoso ingrediente dei rinomati Tortellini della cucina tradizionale bolognese. La nostra Mortadella di puro Suino si presta deliziosamente anche nelle più svariate e fantasiose preparazioni…

Non può mancare il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico pregiatissimo

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Ti proponiamo un fantastico Box Artigianale che abbiamo creato Selezionando i migliori prodotti dei Castelli Romani.

Un Mix da 6 Prodotti di Alta Qualità 100% Italiani

Pinsa Romana Artigianale: ha Origini Antichissime, nasce da un Ricetta di Contadini e Pastori della campagna Laziale. Di forma ovale e allungata. Per alcuni è l’alternativa della ben più famosa Pizza. A base di Farine Biologiche OGM Free, il nostro impasto è lavorato a Temperature Controllare, tecnica che garantisce il giusto e lungo processo di Lievitazione-Maturazione (MINIMO 48 ORE).

Olio Extravergine di Oliva Biologico: questo prodotto è una vera eccellenza! Un olio Biologico pregiatissimo, per condire la pinsa e darle quel sapore veramente unico ed inconfondibile.

Mortadella Artigianale di puro Suino: è un insaccato di forma ovale preparato solo con tagli di carne pregiata e materie prime di elevata qualità. Si distingue per il suo profumo particolarmente invitante ed aromatico ed il suo gusto tipico e delicato.

Prosciutto Crudo di Montagna: è considerato oggi un’eccellenza della gastronomia Italiana, un prodotto prelibato che fa parte ormai della nostra cultura alimentare. Il Prosciutto Crudo Semi dolce si ricava lavorando gli arti posteriori del maiale che dopo una attenta ed accurata selezione, vengono salati e stagionati. La parte migliore per la realizzazione del Prosciutto Semi dolce è quella delle cosce più magre.

Scamorza Affumicata a Filone: si caratterizza per il sapore dolce e aromatico e l’odore deciso, tipico dei formaggi affumicati. La pasta è di color bianco paglierino, rivestita da una crosta di colore giallo ocra. Ottimo da fare alla piastra, per farcire la pizza o semplicemente da gustare da solo, si presta anche come ingrediente per un gran numero di ricette creative.

Passata di Pomodoro BIO: è un prodotto autentico e tradizionale con un alto contenuto di Licopene che è un vero e proprio antiossidante naturale. Oltre alla bellezza e all’eleganza della confezione in vetro, questo prodotto è davvero ottimo e di qualità straordinariamente superiore agli altri sul mercato.

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Scopriamo insieme qualcosa in più dei nostri Panini con Porchetta di Ariccia IGP.

Tronchetto di Porchetta di Ariccia: è un prodotto tipico del Lazio. Come prodotto della gastronomia tradizionale, era molto conosciuta e diffusa già nell’antica Roma. Sembra addirittura che già nel periodo romano, l’imperatore di turno prediligesse questa pietanza e ne facesse grande uso nei suoi sontuosi banchetti. E’ quindi un piatto originario del Lazio, oggi apprezzato in tutto il mondo.

La preparazione di questo prodotto costituisce l’eredità di una cultura millenaria di cui rimane depositaria, per eccellenza,  l’area di Ariccia. Erano gli stessi sacerdoti provenienti da questa zona a preparare le carni di maiale da offrire a Giove Laziale presso il tempio sul Monte Cavo. Molte sono ancora oggi “le famiglie storiche” di origini romane e laziali, che da decenni  lavoravano con metodi tradizionali, tramandandosi di padre in figlio questa specialissima Arte.

Panini realizzati con lo stesso impasto della Pinsa Romana:

A base di Farine Biologiche OGM Free, il nostro impasto è lavorato a Temperature Controllare, tecnica che garantisce il giusto e lungo processo di Lievitazione-Maturazione. L’impasto della vera Pinsa Romana li rende semplicente croccanti fuori e morbidi dentro, oltre ad essere super digeribile grazie al suo blend di farine pregiate e il lungo processo di maturazione.

Panino di Pinsa Romana è unico nel suo genere arriverà a casa tua sottovuoto in ATM in confezioni da 4 Panini. Prima di essere gustato, va messo in forno per 6/8 Minuti, suguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta sfornato sarà Croccantissimo e pronto per essere farcito!

Istruzioni per una Cottura Ideale: Preriscaldare il forno alla massima temperatura, circa 240° Ventilato, lasciando all’interno la teglia. Una volta che la teglia sarà diventata ben calda, posizionare i panini sulla teglia e attendere 6/8 minuti. Nel frattempo consigliamo di preparare la farcitura da mettere all’interno dei panini. Qundo i Panini cominceranno a profumare tutta la vostra cucina sarano quasi pronti e a quel punto potrete tirarli fuori dal forno, farcire a piacimento e Gustare!

Qui ad Ariccia, nei nostri amati Castelli Romani, il Panino con la Porchetta è un “must” e puoi trovarlo ovunque soprattutto nella piccole botteghe che sorgono sul corso di Ariccia. Se non sei mai passato per di qui o vuoi riprovare quest’esperienza, ci pensiamo noi a portarlo sulla tua tavola, ovunque tu sia. Infatti abbiamo ideato questo Mix proprio per te che sei lontano o hai parenti lontani a cui puoi spedirlo. Potrai ricevere a casa tutto quello che serve per realizzare i famosi Panini con Porchetta di Ariccia IGP  fai-da-te semplicemente perfetti.

Direttamente dal nostro territorio a casa tua.

Scegli la tua quantità preferita dal menù a tendina

E se vuoi accompagnare i tuoi Panini con Porchetta di Ariccia IGP alla perfezione, ti consigliamo un buona bottiglia di vino rosso frizzantino tipico delle famose Fraschette di Ariccia: Rosso Vivace Amabile (clicca qui)

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La Pinsa Romana Artigianale ha Origini Antichissime, nasce da un Ricetta di Contadini e Pastori della campagna Laziale. Di forma ovale e allungata (Pinsa deriverebbe dal Verbo Latino PINSARE, ossia allungare).

Per alcuni è l’alternativa della ben più famosa Pizza.

A base di Farine Biologiche NO OGM, il nostro impasto è lavorato a Temperature Controllare, tecnica che garantisce il giusto e lungo processo di Lievitazione – Maturazione.

L’impasto della Pinsa Romana Artigianale arriva ad una lievitazione di 72 ore, cosa che rende la pinsa fragrante, digeribile e ipocalorica.

Il Mix di Farine di Grano Tenero, Soia e Riso, permette un’idratazione quasi estrema dell’Impasto (Ben l’80% di Acqua rispetto al peso della Farina) e grazie anche all’utilizzo di Lieviti Madre essiccati, otteniamo il massimo della Digeribilità e del Gusto.

Istruzioni per una Cottura Ideale: Preriscaldare il forno alla massima temperatura (circa 240° Ventilato) facendo scaldare contemporaneamente la teglia. Nel frattempo farcire la Pinsa a piacere su un tagliere e, quando il forno sarà ben caldo, infornare. Attendere 7/8 min. circa, a seconda di quanto la vuoi colorita e croccante… Tirare fuori dal forno e Gustare!

Conservazione: puoi conservare il prodotto cosi come viene spedito (Sottovuoto in ATM) in frigorifero tenendo conto della scadenza riportata sulla confezione. Una volta aperte consumarle entro 2/3 giorni oppure surgelarle per mangiarle in un secondo momento quando vorrai, entro i 3/4 Mesi.

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