La carbonara per due: storia e ricetta originale con ingredienti romani
Quando si parla di carbonara per due, si parla d’amore. Amore per la cucina romana, per la tradizione, per la semplicità che sa diventare arte. La ricetta originale della carbonara nasce nel cuore di Roma e il Gustonline la porta...
Ciao Amici e bentornati nel nostro blog per un articolo davvero sublime!
Oggi parliamo di un piatto che da secoli è il simbolo di Roma, la base di tutte le ricette romane. Non so se avete già capito ma stiamo parlando della Gricia.
Gricia: come preparare il simbolo della cucina Romana?
Cos'è la...
Ingredienti per 4 persone:
Tonnarelli Artigianali Trafilatura al Bronzo (Prova i nostri cliccando QUI)
200 g Pecorino Romano DOP (Prova il nostro cliccando QUI)
Pepe Nero in grani a volontà
Sale q.b.
Preparazione:
Per preparare i nostri Tonnarelli Cacio e Pepe iniziamo mettendo sul fuoco una pentola con l’acqua ed un po’ di...
Bentornati nel nostro interessantissimo Blog per un nuovo articolo dedicato ad una ricetta che è il risultato di una GUSTOsa fusione tra tradizione e rivisitazione!
Oggi vi sorprenderemo con una rivisitazione in chiave moderna di una ricetta classica ed antica : la pasta CACIO PEPE con COZZE
Un grande piatto che fa...
Ingredienti per 4 persone:
400 g di Mezze Maniche Lagano (Acquista QUI!);
300 g di Guanciale al Pepe della Norcineria Mancini (Acquista QUI!);
200 g di Pecorino Romano grattugiato;
Olio EVO, Sale, Pepe q.b.
Preparazione: 15-20 min.
Per realizzare le nostre Mezze Maniche alla Gricia iniziate mettendo sul fuoco una pentola con...
Ciao Amici e Bentornati in un nuovo e cremosissimo articolo del nostro blog!
Oggi vi sveliamo la vera ricetta della Carbonara, quella che mangi nelle tradizionali Osterie Romane. Stiamo parlando di uno dei piatti più amati, ma allo stesso tempo criticati e giudicati al Mondo. Queste critiche arrivano soprattutto a causa...
