Fave e Pecorino Romano DOP: il sapore della primavera romana
Scopri fave e pecorino romano DOP, il piatto simbolo della primavera a Roma. Tradizione, consigli e dove acquistare prodotti autentici online.
Ricette con prodotti romani
Ricetta Carbonara Senza Formaggio: un’alternativa Senza Lattosio per chi non ama il pecorino
Scopri la ricetta carbonara senza formaggio: una variante senza lattosio per chi non ama il pecorino romano ma vuole comunque gustare uno dei piatti più famosi della cucina romana.
Ricetta Amatriciana per 2: ingredienti e preparazione della ricetta originale
La ricetta amatriciana per 2 persone è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria laziale. Nata nel borgo di Amatrice, questa pasta è famosa per il suo sapore intenso e per l’utilizzo di pochi ingredienti semplici ma di grande qualità.
In questo articolo scoprirai ingredienti, dosi e procedimento passo passo per preparare a casa una autentica pasta all’amatriciana per due persone, seguendo la tradizione. Dalla scelta del guanciale alla mantecatura con Pecorino Romano, troverai consigli utili per ottenere un sugo gustoso e una pasta perfettamente legata.
Alla fine della guida troverai anche suggerimenti su dove acquistare ingredienti tipici romani e laziali, disponibili nello shop di Il Gustonline, negozio online fondato nel 2018 da due ragazzi romani e con negozio fisico ad Albano Laziale aperto nel 2026.
Carbonara per due: storia, ricetta originale e ingredienti romani autentici
La carbonara per due: storia e ricetta originale con ingredienti romani
Quando si parla di carbonara per due, si parla d’amore. Amore per la cucina romana, per la tradizione, per la semplicità che sa diventare arte. La ricetta originale della carbonara nasce nel cuore di Roma e il Gustonline la porta...
Le Frappe Romane: il dolce irresistibile di Carnevale
Il Carnevale è uno dei momenti più colorati e gioiosi dell’anno, e con esso tornano in tavola le frappe romane, uno dei dolci simbolo della tradizione italiana. Conosciute anche come chiacchiere in altre regioni, le frappe sono un must della cucina romana, immancabili durante le feste carnevalesche. Ma cosa rende...
Il Pangiallo Romano: Storia, Curiosità e Tradizioni di un Dolce Unico
Il pangiallo romano è uno dei dolci più antichi e rappresentativi della tradizione gastronomica della Capitale. Simbolo della cucina laziale, coniuga sapori ricchi e ingredienti tipici del territorio. Questo dolce, dalla forma tonda e dorata, affonda le radici nella Roma antica ed è strettamente legato alle festività natalizie. La sua...
Pasta Calamarata: Storia, Curiosità e 3 Ricette Imperdibili
La pasta calamarata è un formato di pasta che incarna perfettamente la tradizione culinaria italiana, tanto semplice quanto gustoso. Con il suo aspetto simile ad anelli di calamaro, è una pasta che può essere utilizzata in mille varianti, sia con piatti di mare che di terra. Scopriamo insieme le origini...
Pasta Calamarata con Guanciale e Pecorino: Un Piacere Autentico della Tradizione Romana
La cucina romana è famosa per la sua semplicità, ma anche per i suoi sapori intensi e avvolgenti, che riescono a conquistare anche i palati più esigenti. Tra le ricette più apprezzate, la pasta calamarata con guanciale e pecorino è un piatto che racchiude in sé tutta la tradizione gastronomica...
Il Maritozzo Romano con la Panna: Storia, Curiosità e Golose Farciture da Scoprire
Il Maritozzo romano con la panna è un dolce tipico della tradizione romana, che ha conquistato il cuore di tanti grazie alla sua semplicità e alla sua bontà. Da secoli presente sulle tavole dei romani, è oggi uno dei protagonisti indiscussi della pasticceria della Capitale, un dolce che incarna perfettamente...
Pizza o Panino con la Porchetta di Ariccia IGP?
Pizza o Panino con la Porchetta di Ariccia?
