Posts by Francesco

La cucina romana è fatta di tradizione, ingredienti semplici e sapori forti che conquistano al primo assaggio. Dai protagonisti dei piatti più celebri – come il guanciale e il Pecorino Romano – a vere e proprie icone dello street food come la Porchetta di Ariccia e i supplì, ogni prodotto racconta una storia antica e genuina. Senza dimenticare il profumo del pane di Genzano, la leggerezza della pinsa romana, la pasta artigianale come i bucatini, e i dolci rustici come la crostata di visciole e le ciambelline al vino. In questo articolo ti guidiamo alla scoperta di 10 prodotti tipici di Roma da provare assolutamente, perfetti per chi vuole assaporare l’anima più autentica della Capitale.