Piselli Novelli con Pancetta tesa al Pepe

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Oggi prepareremo i Piselli novelli con Pancetta tesa al Pepe: una ricetta molto semplice, pratica, veloce ed economica! Cosa vuoi di più?

Questo piatto è un ottimo contorno molto gradito anche dai bambini. Te lo presentiamo proprio Qui di seguito…

Ingredienti per 4 persone:

• 500/600 g di Piselli Novelli;
• 250 g della nostra Pancetta Tesa al Pepe (Clicca qui per visualizzarla nel nostro SHOP!);
• Olio Extra Vergine di Oliva (Clicca qui per visualizzarlo nel nostro SHOP!);
• Cipolla fresca (o meglio ancora Porro);
• Sale fino q.b (oppure un pezzetto di dado).

Difficoltà: 2/5

Preparazione: 20 min.

Per Preparare i Piselli Novelli con Pancetta al pepe puoi iniziare tagliando a listarelle fine la cipolla fresca (oppure per un sapore più delicato consigliamo il porro). nel caso in cui tu non sia un amante della cipolla puoi addirittura ometterla.

Una volta tagliata la cipolla, prendere un tegame antiaderente e scaldare sul fuoco un filo abbondante del nostro strepitoso Olio EVO . Quando sarà caldo aggiungere la cipola e lasciarla rosolare appena.

Subito dopo aggiungere la nostra speciale ed inimitabile Pancetta tesa al pepe tagliata accuratamente a listarelle abbastanza spesse oppure a cubetti.

Quando la Pancetta sarà dorata al punto giunto inserite i Piselli Novelli freschi oppure surgelati, aggiungere un bicchiere d’acqua all’occorrenza e mescolare.

Lasciare cuocere i piselli per 8-10 min. con coperchio ma lasciando un lieve sfiato.

Dopodichè controllate la cottura e, se serve, aggiungete un pizzico di sale fino (oppure un pezzetto di dado per un sapore più ricco).

A questo punto avrete terminato il vostro delizioso piatto! 

Spegnete la fiamma, lasciatelo freddare un po’ e…

…i vostri Piselli Novelli con Pancetta Tesa al Pepe saranno pronti da GUSTARE!

Variante: Le varianti possibili sono davvero tante, a seconda dei gusti.

• Per un risultato ancora più gustoso, potete sostituire la pancetta con il nostro saporitissimo Guanciale al Pepe Stagionato (Clicca QUI per visualizzarlo nel nostro SHOP!).
• Oppure per un risultato più delicato e dietetico consigliamo i cubetti del nostro Prosciutto Crudo Semidolce di montagna (Clicca QUI per visualizzarlo nel nostro SHOP!)
  

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