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Il Guanciale al pepe è un salume tipico della tradizione laziale, ottenuto dalla guancia del suino e stagionato con una ricca speziatura di pepe nero. Il suo gusto è intenso e aromatico, con un perfetto equilibrio tra parte magra e grasso, che in cottura si scioglie rendendo ogni piatto cremoso e saporito. È l’ingrediente fondamentale per le grandi ricette della cucina romana come carbonara, amatriciana e gricia, a cui regala un sapore autentico e deciso.

Dal menu a tendina puoi scegliere tra un guanciale da 1 kg intero oppure suddiviso in 2 pratici tranci da 500 g.