Posts by Francesco
Agnolotti di carne alla romana: formato del Nord, ripieno del Lazio
Gli agnolotti di carne alla romana non esistono nella tradizione laziale, ma sono una reinterpretazione moderna del celebre piatto piemontese. Ripieni con coda alla vaccinara, guanciale, pecorino o abbacchio, offrono un’esperienza unica che unisce Nord e Centro Italia. Nel nostro shop online trovi il sugo di coda alla vaccinara già pronto, preparati con ingredienti autentici laziali.
Cocktail con Grappa Nonino Monovigno Chardonnay
Ingredienti:
5cl Grappa Nonino Monovitigno ® Chardonnay in barriques 12 mesi;
3cl Limoncello;
2cl Amaretto;
2cl Galliano;
Ghiaccio;
Scorza di Limone
Preparazione:
Realizzare questo Cocktail con la nostra Grappa Nonino Monovitigno Chardonnay in barriques 12 mesi è molto facile. Inserite tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerate e servite in un...
Patate al forno ripiene di Guanciale
Ingredienti per 4 persone:
4 Patate medie (possibilmente della stessa misura);
200 g di Guanciale al Pepe della Norcineria Mancini (Acquista QUI!);
200 g di Scamorza affumicata;
Origano secco q.b.;
Olio EVO, Sale, Pepe, q.b.
Preparazione: 30-40 min.
Per realizzare le nostre Patate al forno ripiene di Guanciale dovrete per prima cosa...
Mezze Maniche alla Gricia
Ingredienti per 4 persone:
400 g di Mezze Maniche Lagano (Acquista QUI!);
300 g di Guanciale al Pepe della Norcineria Mancini (Acquista QUI!);
200 g di Pecorino Romano grattugiato;
Olio EVO, Sale, Pepe q.b.
Preparazione: 15-20 min.
Per realizzare le nostre Mezze Maniche alla Gricia iniziate mettendo sul fuoco una pentola con...
Paccheri ripieni di Carne
Ingredienti per 4 persone:
400 g di Paccheri Lagano (Acquista QUI!);
500 ml di Besciamella;
500 ml di Ragù
50 g di Parmiggiano Reggiano;
Olio EVO, Sale, burro q.b.
Preparazione: 25-30 min.
Per realizzare i nostri Paccheri ripieni di Carne da infornare, dovete preparare il Ragù e la besciamella e tenerli da...
Bruschettine con quadratini di Porchetta di Ariccia IGP e Pomodorini
Ingredienti:
1 Baguette croccante;
Porchetta di Ariccia IGP (Acquista QUI!);
Pomodorini Pachino;
Mozzarella di Bufala;
Olio EVO, Sale, Pepe, Origano q.b.
Preparazione: 5-10 min.
Per preparare le nostre Bruschettine con Porchetta di Ariccia IGP, iniziate tagliando a quadratini (come da foto) la nostra deliziosa Porchetta di Ariccia IGP e lasciatela da parte.
Successivamente...
Tortellini Panna e Prosciutto Cotto
Ciao amici e Bentornati nel nostro Blog per un nuovo e gustosissimo articolo!
Questa volta vi sveliamo una delle migliori Ricette Italiane, sempre ed ovviamente a Modo Nostro.
Tortellini Panna e Prosciutto Cotto
Iniziamo elencando gli ingredienti per 4 persone
500g Tortellini di Carne della nostra Pasta all’uovo - Acquista Qui
400 g...
Tonnarelli al ragù di Guanciale e Peperoni
Ingredienti per 4 persone:
450 g di Tonnarelli Lagano (Acquista QUI!)
3 Peperoni;
250 g di Guanciale Mancini (Acquista QUI!)
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro;
Mezza Cipolla;
Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
Preparazione:
Per preparare i nostri gustosi Tonnarelli al ragù di Guanciale e Peperoni, iniziate tagliando i peperoni...
Alla scoperta dei Castelli Romani
Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo!
Patria dei rinomati Prodotti dei Castelli Romani, un luogo oggi tutelato nel Parco Regionale di circa 10.000 ettari. Essi rappresentano un insieme di borghi arroccati sui Colli Albani, che costituiscono una delle mete turistiche più gettonate del Lazio. Questi...
La Storia della Porchetta di Ariccia IGP
Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo!
Sono Francesco, uno dei 2 fondatori di ilGustonline. Mentre nel nostro laboratorio si preparano i vostri pacchi io sono in ufficio e sono davvero felice dell'articolo che sto scrivendo perchè oggi parliamo del prodotto più venduto nel nostro shop...
