Per saperne di più…
Hai mai provato i nostri Agnolotti di Carne? Sono prodotti a Lanuvio, nel Cuore dei Castelli Romani e la loro particolarità è che sono freschi e fatti a mano come una volta, uno ad uno! La nostra Pasta fresca viene preparata su ordinazione la mattina stessa della spedizione ed è assolutamente artigianale.
Gli agnolotti sono un piatto tipico della tradizione italiana e in origine provenivano da regioni del nord Italia. All’inizio del ‘900, questi agnolotti si diffusero anche a Roma e ora vengono serviti in molte trattorie romane, con la classica forma a mezzaluna. Di solito sono ripieni di carne, ma sul nostro sito li troverai in tante sfiziose varianti come Cacio&Pepe o alla Norcina.
Il ripieno degli agnolotti si differenzia da quello dei tortellini per l’utilizzo di carne di vitellone, invece che di manzo. Non sai quale scegliere? Ti consiglio di provarli tutti e due! :)
Preparazione: la cottura è molto veloce, basterà tuffarli in acqua bollente fino a che non salgono a galla, scolare e condire a piacere. Ci vorranno pochi minuti.
Conservazione: una volta arrivati, consigliamo di sistemare gli agnolotti su un vassoio, ben distesi e non sovrapposti. Si possono conservare in frigo per 20 giorni oppure surgelare.
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