Una IPA che ha il nome di una canzone, il carattere di Roma e una voglia matta di essere bevuta. Disperata Erotica è una birra artigianale dei Castelli Romani da 6% vol., non filtrata e non pastorizzata, racchiusa in una pratica lattina da 330 ml.
Al naso arrivano profumi erbacei e floreali, mentre al palato il corpo morbido e la grande facilità di bevuta la rendono una IPA piacevolmente intensa ma mai pesante. Una birra da aprire quando vuoi staccare, mettere qualcosa di buono sul tavolo e goderti il momento. 🍺
Provala ben fresca con una Pinsa Romana, con salumi, fritti o una cena informale tra amici.
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La selezione Il Gustonline
Dal 2018 selezioniamo Roma, un prodotto alla volta.
Siamo il primo e-commerce verticale dedicato ai prodotti tipici romani e alla cucina romana. Vivendo e lavorando nei Castelli Romani, siamo a stretto contatto con produttori, artigiani e realtà locali: selezioniamo personalmente le specialità che entrano nel nostro catalogo e ci occupiamo direttamente della loro vendita online.
Questo ci permette di offrirti prodotti freschi e selezionati con cura: porchetta, salumi, prodotti di pasticceria e altre specialità vengono preparati e confezionati poche ore prima della spedizione, per arrivare a casa tua con tutta la freschezza possibile.
Se è nella Selezione Il Gustonline, è perché lo abbiamo scelto noi e ci sentiamo di consigliarlo. Giorgia e Francesco
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Descrizione
La Birra Artigianale Disperata Erotica IPA è una birra che si fa ricordare già dal nome, ma è nel bicchiere che racconta davvero la sua personalità. Prodotta da Radiocraft, birrificio artigianale nato ai Castelli Romani, è una IPA da 6% vol., non filtrata e non pastorizzata, pensata per regalare profumi intensi e una bevuta sorprendentemente scorrevole.
Il suo carattere aromatico si muove tra note erbacee e floreali, accompagnate da una piacevole impronta fruttata. Il corpo è morbido e avvolgente, mentre l’amaro tipico dello stile IPA accompagna il sorso senza trasformarlo in una birra difficile da bere.
Una IPA che invita a lasciarsi andare
È proprio questa combinazione a rendere Disperata Erotica così interessante: ha il carattere di una IPA, ma conserva una grande facilità di bevuta. È una birra da scegliere quando vuoi qualcosa di profumato e deciso, senza cercare una birra eccessivamente impegnativa.
La lattina da 330 ml è perfetta per una pausa a fine giornata, per un aperitivo improvvisato o per accompagnare una cena informale. Aprila, versala nel bicchiere e lascia che i suoi profumi inizino a raccontare la birra prima ancora del primo sorso.
E poi c’è il nome. Disperata Erotica prende ispirazione dall’omonima canzone di Lucio Dalla, in perfetta sintonia con l’immaginario musicale che caratterizza Radiocraft: ascoltare musica e trasformarne atmosfere ed emozioni in birra.
È una IPA capace di accompagnare una serata senza rubarle la scena: una pizza o una Pinsa Romana, qualche salume, un tagliere, una cena tra amici o semplicemente il piacere di sedersi e concedersi finalmente un momento tutto per sé.
Una birra artigianale dei Castelli Romani che non ha bisogno di prendersi troppo sul serio: profumata, morbida, intensa quanto basta e soprattutto dannatamente piacevole da bere.
Come gustarla
Come gustarla?
Disperata Erotica è una IPA estremamente versatile a tavola. Il suo profilo aromatico e il piacevole amaro la rendono perfetta per accompagnare piatti saporiti, fritti e preparazioni con una buona componente grassa.
Gli abbinamenti che ti consigliamo
🍕 Pinsa Romana Uno degli abbinamenti più naturali per questa birra: la croccantezza della pinsa e i suoi condimenti trovano nella IPA un accompagnamento fresco e piacevolmente aromatico.
🥓 Salumi e norcineria Porchetta, salame, coppa e altri salumi dei Castelli Romani sono perfetti per una serata senza troppi programmi: birra fresca, tagliere e si parte.
🍟 Fritti La componente amaricante e la buona scorrevolezza della birra sono ideali accanto a fritti croccanti, supplì e altri sfizi da aperitivo.
🍔 Panini e hamburger La struttura della IPA riesce a tenere testa a preparazioni ricche e saporite, soprattutto quando entrano in gioco carne, formaggi e condimenti decisi.
🌶️ Piatti saporiti e speziati Quando in tavola arrivano sapori intensi, Disperata Erotica può regalare quel contrasto aromatico che rende il sorso successivo ancora più piacevole.
Quando berla?
Al tramonto, durante un aperitivo, davanti a una pizza o pinsa romana calda, dopo una giornata lunga o quando semplicemente hai voglia di aprire qualcosa di buono.
Perché alcune birre non aspettano l'occasione giusta.
La creano.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Per gustarla al meglio, servirla fresca.
Storia e Tradizione
Dai Castelli Romani alla lattina
Disperata Erotica nasce dalla creatività di Radiocraft Brewery, birrificio indipendente italiano nato ai confini di Roma, nel territorio dei Castelli Romani. Il progetto prende forma nel 2020 dall'incontro di tre amici e dalla volontà di unire la tradizione brassicola a interpretazioni più moderne, con una forte ispirazione musicale.
E proprio la musica è parte dell'identità di questa birra.
La birra ha inoltre ricevuto riconoscimenti internazionali: Radiocraft segnala per Disperata Erotica una medaglia di bronzo al Chica 2022 e una medaglia di bronzo al Brussels Beer Challenge 2022.
Una storia che parte dai Castelli Romani e arriva nel bicchiere con una birra dal carattere contemporaneo, profumata, morbida e incredibilmente beverina.
Ed è proprio questo che ci piace raccontare con la nostra selezione Il Gustonline: non solo i grandi classici della tradizione romana, ma anche quelle realtà del territorio che hanno scelto di reinterpretare il mondo del gusto con personalità.
❤️ Dal 2018 selezioniamo Roma, un prodotto alla volta.
Perché la amerai
Perché scegliere Birra Artigianale Disperata Erotica IPA
🍺 IPA da 6% vol. – carattere deciso ma grande facilità di bevuta.
🌿 Profumi erbacei e floreali – un profilo aromatico intenso e piacevole.
🌾 Corpo morbido – avvolgente senza risultare pesante.
✨ Non filtrata e non pastorizzata – una birra artigianale espressione della sua lavorazione.
🥫 Lattina da 330 ml – pratica da conservare e perfetta per una singola occasione di consumo.
📍 Birra artigianale dei Castelli Romani – prodotta da Radiocraft, birrificio indipendente nato ai confini di Roma.
🏆 Birra premiata – medaglia di bronzo al Chica 2022 e al Brussels Beer Challenge 2022.
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