La Coppa Romana di Testa di Suino è una specialità italiana tra le più conosciute ed apprezzate di sempre. Questo prodotto è tipico delle zone del Centro e del Nord Italia ed è realizzato principalmente con spolpo di carni ricavate anche dalla testa del maiale, cotte e insaporite con sale, pepe e aromi. Benché oggi sia diventato un prodotto più di nicchia, il suo sapore autentico e semplice continua ad esercitare un certo fascino sui consumatori.
Conservazione: conservare la coppa al riparo da luce, polvere e fonti di calore per 180 giorni. Tenere in luogo fresco ed asciutto (massimo a +20°C) rispettando il termine di scadenza indicato sulla confezione. Una volta aperto il taglio può essere coperto con pellicola trasparente o alluminio per evitare che si asciughi.
Gusto e consigli: la nostra coppa romana di testa di suino dal sapore e dall’odore inconfondibile è ottima come antipasto, in un tagliere di salumi e formaggi o per farcire un panino. E’ ideale tagliata fina in una piadina oppure perfetta e salutare con limone ed insalata. Si gusta egregiamente con un Vino Bianco del Lazio.
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