Le coppiette di puro suino, sono delle gustose strisce di carne suina, nate nel territorio Laziale e poi diffusesi non solo in Italia, ma in tutto il mondo per il loro gusto irresistibile.
- Questo salume risulta una prelibatezza: sia come pasto tipico servito nelle taverne Castellane sia come pranzo dei lavoratori per la rapidità di consumo.
- Nelle Fraschette romane, le coppiette di maiale erano particolarmente utili ai locandieri per incrementare la sete dei commensali e di conseguenza il consumo del vino.
A metà tra cibo e passatempo le Coppiette di suino della Norcineria Mancini interpretano oggi ruoli fondamentali all’interno della giornata: snack, merenda, antipasto oppure la felicità per sdrammatizzare una cena formale sorseggiando del buon vino dei Castelli Romani.
Andiamo a vedere come la nostra Norcineria Mancini di Ariccia prepara genuinamente le nostre Coppiette di suino!
Iniziamo con gli ingredienti utilizzati:
- Arista di Maiale
- Finocchio di campo
- Peperoncino
Come potete leggere si utilizzano solamente i tre ingredienti principali senza aggiunta di conservanti per un consumo genuino e piacevole.
Abbinamenti: un prodotto di altissima gastronomia. Ottimo come aperitivo, antipasto o all’interno di un pasto.
Vino consigliato “Prosecco” del Lazio o un Rosso dei Castelli Romani (Acquistare Qui)
Insomma…Vi abbiamo fatto venir fame?
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