Cannolicchi – Pasta di Roma Artigianale | Pastificio Lagano | 500 g
COD:
N/A
I Cannolicchi Pasta Artigianale del Pastificio Lagano sono un formato originale e versatile, perfetto per chi ama portare in tavola una pasta diversa dal solito. La forma corta e cava accoglie il condimento e regala bocconi ricchi e saporiti, mentre la trafilatura al bronzo crea una superficie ruvida, ideale per trattenere sughi e creme. 🍝
Provali con un buon sugo di pomodoro, con minestre e verdure, ragù oppure con un condimento di mare per un primo piatto dal carattere mediterraneo.
3,99 €-22,00 €Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €
10Persone stanno guardando questo tuo stesso prodotto!
IMPORTANTE: Durante il periodo estivo spediamo dal Lunedì al Mercoledì, salvo diversi accordi concordati con il cliente. Per urgenze contattaci e verificheremo se la tua località è servita in 24 ore.
La selezione Il Gustonline
Dal 2018 selezioniamo Roma, un prodotto alla volta.
Siamo il primo e-commerce verticale dedicato ai prodotti tipici romani e alla cucina romana. Vivendo e lavorando nei Castelli Romani, siamo a stretto contatto con produttori, artigiani e realtà locali: selezioniamo personalmente le specialità che entrano nel nostro catalogo e ci occupiamo direttamente della loro vendita online.
Questo ci permette di offrirti prodotti freschi e selezionati con cura: porchetta, salumi, prodotti di pasticceria e altre specialità vengono preparati e confezionati poche ore prima della spedizione, per arrivare a casa tua con tutta la freschezza possibile.
Se è nella Selezione Il Gustonline, è perché lo abbiamo scelto noi e ci sentiamo di consigliarlo. Giorgia e Francesco
Siamo specializzati anche in regali gastronomici aziendalie forniture per eventi corporate, con soluzioni personalizzate per aziende, eventi e occasioni speciali, a Roma e in tutta Italia.
Dal nostro Il Gustonline Hub ad Albano Laziale, aperto anche al pubblico e con possibilità di acquisto anche in sede, portiamo in tutta Italia, ed oltre, il vero gusto di Roma e del Lazio.
Etichetta prodotto
Contattaci per l'etichetta prodotto completa con ingredienti e valori nutrizionali.
Descrizione
I cannolicchi di pasta artigianale del Pastificio Lagano è un formato particolare, pensato per chi vuole dare personalità al proprio piatto senza rinunciare alla qualità della pasta lavorata secondo i tempi dell’artigianalità. La sua forma corta e cava crea un piccolo spazio perfetto per accogliere il condimento, regalando ad ogni boccone un equilibrio piacevole tra pasta e sugo.
I Cannolicchi vengono realizzati con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, una lavorazione che contribuisce a ottenere una superficie ruvida e porosa. È proprio questa caratteristica a rendere la pasta particolarmente efficace con condimenti generosi e ben legati.
Un formato da scoprire
I Cannolicchi di pasta artigianale sono una scelta interessante quando vuoi uscire dai formati più conosciuti. La loro struttura si presta infatti a numerose preparazioni: possono accompagnare sughi di pomodoro, ragù, verdure, legumi e condimenti cremosi, ma sono particolarmente invitanti anche nelle ricette mediterranee a base di pesce e frutti di mare.
La pasta trafilata al bronzo è apprezzata proprio per la capacità di trattenere il condimento grazie alla sua superficie più ruvida. Nei Cannolicchi questo effetto viene valorizzato dalla forma cava, che permette al sugo di entrare e rimanere all’interno del formato.
Per una ricetta semplice puoi abbinarli a un buon pomodoro e basilico; se invece vuoi qualcosa di più ricco, puoi scegliere un ragù di carne oppure una preparazione con melanzane, zucchine e pomodorini.
E per una tavola dal profumo di mare, prova un condimento con cozze, vongole, gamberi o calamari, lasciando che il sugo avvolga ogni pezzo di pasta.
Prodotto Made in Italy, selezionato da Il Gustonline per portare nella tua cucina una pasta artigianale capace di unire qualità, versatilità e una forma davvero particolare.
Come gustarli
Come gustare la pasta artigianale Cannolicchi
I Cannolicchi sono un formato che permette di divertirsi in cucina. La loro forma cava è perfetta per condimenti che abbiano una buona consistenza e che possano raccogliersi all'interno della pasta.
Le nostre idee per condirli
🍅 Cannolicchi al pomodoro e basilico La semplicità prima di tutto: un buon sugo di pomodoro, olio extravergine di oliva e basilico fresco.
🥩 Cannolicchi al ragù La struttura del formato si sposa bene con un ragù saporito e corposo, creando un primo piatto ricco e appagante.
🍆 Cannolicchi con melanzane e pomodoro Un condimento mediterraneo con melanzane, pomodoro, basilicoe una spolverata di formaggiopuò trasformarli in un piatto profumato e gustoso.
🦐 Cannolicchi ai frutti di mare Cozze, vongole, gamberi o calamari sono perfetti per creare un condimento profumato di mare. La pasta ai frutti di mare è una delle preparazioni in cui i condimenti liquidi e saporiti possono valorizzare particolarmente bene la pasta.
🌿 Cannolicchi con verdure e crema di formaggio Per una versione più cremosa, puoi abbinarli a zucchine, carciofi o altre verdure di stagione e completare con un formaggio morbido.
Il consiglio è di non esagerare con la quantità di condimento: la forma dei Cannolicchi fa già un ottimo lavoro nel raccoglierlo.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e fonti di calore. Dopo l'apertura richiudere accuratamente la confezione per mantenere la pasta nelle migliori condizioni.
Il formato e la lavorazione
Il formato e la lavorazione dei Cannolicchi artigianali
I Cannolicchi sono un formato corto caratterizzato da una struttura cava, una forma semplice ma particolarmente interessante per la capacità di raccogliere il condimento.
È proprio la combinazione tra forma e superficie della pasta a renderli versatili in cucina: il condimento può avvolgere l'esterno e penetrare all'interno del formato, creando bocconi più ricchi e uniformi.
Non è quindi necessario legare questo formato a una specifica tradizione romana. La sua forza è piuttosto nella versatilità della cucina italiana, dove può essere utilizzato con condimenti molto diversi, dai sughi di pomodoro alle verdure, dai ragù alle preparazioni di mare.
La versione del Pastificio Lagano viene lavorata attraverso trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. La trafila in bronzo contribuisce a dare alla pasta una superficie più ruvida e porosa, caratteristica particolarmente utile quando si desidera trattenere il condimento.
Il risultato è un formato dalla presenza importante ma facile da interpretare: puoi utilizzarlo per una cena quotidiana oppure sceglierlo quando hai ospiti e vuoi portare in tavola qualcosa di meno scontato.
I Cannolicchi sono, in definitiva, una pasta da scegliere quando vuoi cambiare formato senza complicarti la vita in cucina: basta trovare il condimento giusto e lasciare che sia la pasta a fare il resto.
❤️ Amiamo Roma, la sua storia e le sue tradizioni, ma anche la grande ricchezza della cucina italiana. Dal 2018 selezioniamo Roma, un prodotto alla volta.
Perché li amerai
Perché scegliere Cannolicchi Pasta Artigianale
🇮🇹 Prodotto Made in Italy
🍝 Formato originale – una forma corta e cava che rende il piatto particolare.
🌾 Lavorazione artigianale – trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura.
🥫 Ottima capacità di trattenere il condimento – la superficie ruvida valorizza sughi e creme.
🐟 Perfetti anche con il pesce – ideali per preparazioni mediterranee e condimenti di mare.
🍅 Versatili in cucina – ottimi con pomodoro, ragù, verdure e condimenti cremosi.
❤️ Fa parte della selezione Il Gustonline.
Seguici sui nostri canali social per scoprire come utilizziamo i prodotti che selezioniamo, ricevere aggiornamenti su novità e accedere a offerte a tempo limitato esclusive:Instagram | Facebook | TikTok | YouTube.
Recensioni
Clear filtersAncora non ci sono recensioni.