Prodotti tipici del Lazio e dei Castelli Romani

Ciao Amici e Bentornati in un nuovo ed interessatissimo articolo del nostro blog!

Siamo Giorgia e Francesco, i fondatori di questo sito, e oggi scriviamo questo articolo dal nostro computer seduti su una panchina al Belvedere di Piazza Mazzini, lungo il corso di Ariccia. Anche se siamo a Novembre si sta ancora molto bene. Qui è davvero molto bello perchè c’è un panorama mozzafiato e si riesce perfino a vedere il mare ed il litorale romano.

Guardate che vista!

Oggi ti vogliamo parlare della nostra Regione: Castelli Romani, Tuscia, Sabina, Agro Pontino e poi, ovviamente, Roma. Il Lazio è una regione ricca di prodotti, produttori e tradizioni gastronomiche, quasi impossibile elencarle tutte con precisione perchè ogni angolo di questo Territorio vanta usanze, specialità e abitudini diverse. Naturalmente anche a tavola, la tradizione laziale deve tener conto di luoghi, borghi, frazioni che, seppur poco distanti fra loro, hanno alle spalle un vissuto completamente diverso. Piatti abbondanti, ingredienti poveri ma particolarmente nutrienti e genuini. Questo è quello che caratterizza la cucina laziale.

Visitando ilGustonline ti lascerai conquistare da paesaggi mozzafiato, da borghi pittoreschi, dall’arte, dalla storia, dal buon cibo e dai prodotti che hanno reso grande nel Mondo la tradizione gastronomica italiana.

Sul nostro sito troverai ovviamente la Porchetta di Ariccia, l’unica IGP. Si diciamo che è il nostro prodotto più conosciuto ed apprezzato dagli utenti che visitano ilGustonline. Ma abbiamo tantissimi altri prodotti con cui accompagnarla. Ad esempio, che porchetta sarebbe senza i vini dei Castelli Romani?

Forse la più conosciuta è la tradizionale Romanella di Ariccia, dolce e frizzantina, puoi trovarla sia classica Rossa che nella variante Bianca. Il Frascati DOCG… che dire, da provare se non si è mai bevuto prima. Poi per i veri intenditori abbiamo scelto anche una linea di vino Senza Solfiti ed una di vini Biologici, prodotti a Genzano di Roma nel pieno rispetto della nostra natura.

Alla lunga lista, non può mancare certo il Pecorino Romano DOP disponibile in due varianti perchè non sapevamo scegliere il migliore. Abbiamo il Pecorino dell’azienda Fulvi nella Tuscia e il Pecorino del Casaificio Storico di Amatrice, entrambi DOP e premiati da Gambero Rosso. Sono sapidi al punto giusto, ideali per realizzare le migliori ricette romane: Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe.

Merita di essere nominata anche la Pinsa Romana, una variante molto speciale e più digeribile della classica pizza che tutti conosciamo. Un prodotto presente sul nostro sito già da qualche anno che è diventato pian piano uno dei più venduti ed apprezzati da voi. Forse perchè avete imparato a conoscere la sua lavorazione, il mix di farine con il quale è prodotta oppure la lunga lievitazione che le conferiscono una digeribilità e una croccantezza fuori dal comune. Abbiamo scritto un articolo in cui spieghiamo anche come prepararla in veramente 5 minuti… Leggi Qua!

Insomma se dovessimo elencare tutti i prodotti tipici del Lazio dovremmo stare qui qualche giorno, ma non vogliamo annoiarti con la lettura… forse è meglio che Clicchi Qui e ti fai un bel giro nel nostro shop online, pieno di eccellenze gastronomiche di Roma e del Lazio!

Quindi se sei qui per caso ti invitiamo a visitare il nostro negozio online ilGustonline.com anche solo per curiosità.