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Fettuccine all’uovo – la vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 8,90 € a 16,90 €

Fettuccine all’uovo – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 150g o 200 a persona.

Abbinamento: le nostre fettuccine all’uovo sono perfette con un bel ragù di carne.

Spedizione: le nostre fettuccine vengono spedite all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Rosso “Zero” Senza Solfiti Aggiunti

Fascia di prezzo: da 7,90 € a 44,90 €

Vino Rosso “Zero” – Senza Solfiti Aggiunti

Produttore: Cantina Villafranca dal 1909

Provenienza: Albano Laziale, Castelli Romani

Tipologia: Rosso Senza Solfiti

Vitigno: Merlot e Syrah

Formato Bottiglia: 0,75 cl

Gradazione Alcolica: 14 %

Temperatura di Servizio: 18 °C

Abbinamento: ideale con primi piatti della tradizione romana e con formaggi semistagionati.


Un vino adatto ai nostri amici vegani ed intolleranti

Gnocchi di patate – la vera Pasta Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 8,90 € a 16,90 €

Gnocchi di Patate – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: Farina di grano tenero Tipo 00, Fiocchi di Patate, Granito e Sale.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 200g o 250 a persona.

Abbinamento: gli gnocchi di patate sono ideali al ragù come li faceva la nonna.

Spedizione: i nostri gnocchi vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Ciambelline alle Nocciole e Vino Rosso

Il prezzo originale era: 6,90 €.Il prezzo attuale è: 5,90 €.

Ciambelline alle Nocciole e Vino Rosso – Croccanti ed Artigianali

Ingredienti: Farina, Nocciole, Vino, Zucchero e Agenti Lievitanti.

Peso: Bustina da 250g

Provenienza: Genzano di Roma, Castelli Romani

Abbinamento: Ottime a fine pasto per accompagnare un Buon Vino dei Castelli Romani, meglio ancora se “inzuppate”.

Spedizione: le nostre Ciambelline alle Nocciole e Vino Rosso vengono spedite nella loro bustina e avvolte da pluriball.


“Inzuppate” al vino sono il classico fine pasto delle fraschette di Ariccia.

Guanciale Romano al Pepe

Fascia di prezzo: da 14,90 € a 15,90 €

Guanciale Romano al Pepe Stagionato

Ingredienti: Guancia di Maiale, Sale, Pepe Nero e Aromi Naturali.

Peso: Intero da 1kg circa oppure 2 Tranci da 500g – Scegli dal menù a tendina

Provenienza: Ariccia, Castelli Romani

Abbinamento: ottimo per cucinare un’Amatriciana, una Gricia o una Carbonara, accompagnate da un buon Vino Rosso dei Castelli Romani

Spedizione: il Guanciale viene spedito sottovuoto e all’interno di borsa termica per salvaguardare Igiene e Freschezza.


Il Simbolo di Roma: il nostro Guanciale Stagionato di Ariccia!

Ciambelline al Vino dei Castelli Romani

Il prezzo originale era: 4,50 €.Il prezzo attuale è: 3,90 €.

Ciambelline al Vino – Croccanti ed Artigianali

Ingredienti: Farina, Vino, Zucchero e Agenti Lievitanti.

Peso: Bustina da 250g

Provenienza: Genzano di Roma, Castelli Romani

Abbinamento: Ottime a fine pasto per accompagnare un Buon Vino dei Castelli Romani, meglio ancora se “inzuppate”.

Spedizione: le nostre Ciambelline al Vino vengono spedite nella loro bustina e avvolte da materiale antiurto.


“Inzuppate” al vino sono il classico fine pasto delle fraschette di Ariccia.

Tortellini di Carne – la vera Pasta Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 14,90 € a 27,90 €

Tortellini di Carne – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale, carne di manzo, prosciutto cotto e mortadella.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 150g o 180 a persona.

Abbinamento: i tortellini sono ideali in brodo oppure panna e prosciutto.

Spedizione: i nostri tortellini vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Ravioli ai Funghi Porcini – la vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 14,90 € a 27,90 €

Ravioli ai Funghi Porcini – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale, porcini, ricotta di bufala e pepe.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 150g o 180 a persona.

Abbinamento: i ravioli ai porcini sono ideali con panna e salsiccia.

Spedizione: i nostri ravioli vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Pancetta Tesa Romana al Pepe Stagionata

Fascia di prezzo: da 9,90 € a 52,90 €

Pancetta Tesa al Pepe Stagionata – Prodotto Artigianale di Ariccia

Ingredienti: Carne di Maiale, Rosmarino, Sale, Pepe e Aromi Naturali.

Peso: 750g – 1.5kg o 3 kg circa

Provenienza: Ariccia, Castelli Romani

Abbinamento: si sposa bene con un Vino Rosso dei Castelli Romani

Spedizione: la Pancetta viene spedita sottovuoto e all’interno di borsa termica per salvaguardare Igiene e Freschezza.


L’alternativa più magra del Guanciale

Coppiette di Suino Romane – Filetti di maiale essiccati di Ariccia

Fascia di prezzo: da 18,90 € a 95,90 €

Coppiette di Suino Romane di Ariccia

Ingredienti: Filetti di maiale, finocchio di campo, peperoncinono e aromi naturali.

Peso: 500g – 1kg – 3kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Ariccia, Castelli Romani

Abbinamento: ottime come antipasto o in un tagliere di salumi e formaggi. Ideali se accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso dei Castelli.

Spedizione: le nostre Coppiette vengono spedite sottovuoto e all’interno di borsa termica per salvaguardare Igiene e Freschezza.


Prodotto Storico di Ariccia: era lo sfizio dei Pastori!

Agnolotti di Carne – la vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 14,90 € a 27,90 €

Agnolotti di Carne – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale, carne di vitellone, mortadella e prosciutto cotto.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 150g o 180 a persona.

Abbinamento: gli agnolotti di carne sono ideali al ragù o con panna e salsiccia.

Spedizione: i nostri agnolotti vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Cannelloni di carne – la Vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 14,90 € a 27,90 €

Cannelloni di Carne – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale, carne di manzo, prosciutto cotto e mortadella.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 4 o 5 a persona.

Abbinamento: i cannelloni sono ideali in forno con sugo, besciamella e parmiggiano.

Spedizione: i nostri cannelloni vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Tonnarelli all’uovo – la vera Pasta all’uovo Fresca fatta a mano

Fascia di prezzo: da 8,90 € a 16,90 €

Tonnarelli all’uovo – Pasta Fresca fatta a mano

Ingredienti: farina di semola di grano duro, uova, sale.

Peso: 1kg, 1.5kg o 2kg – Scegli il peso dal menù a tendina

Provenienza: Lanuvio, Castelli Romani

Porzione Consigliata: 150g o 200 a persona.

Abbinamento: i nostri tonnarelli all’uovo sono perfetti Cacio&Pepe.

Spedizione: i nostri tonnarelli vengono spediti all’interno di borsa termica con ghiacci GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


La pasta fresca fatta a mano, dal Cuore dei Castelli Romani

Pecorino Romano DOP del Lazio – Stagionato 12 Mesi

Fascia di prezzo: da 8,90 € a 25,90 €

Pecorino Romano DOP – Stagionato 12 Mesi

Ingredienti: Latte di pecora, Caglio e Sale – il latte è selezionato secondo il disciplinare DOP

Formato: Spicchio da 200g

Provenienza: Lazio

Abbinamento: ideale per la realizzazione di Carbonara, Gricia, Amatriciana e Cacio e Pepe.

Spedizione: i pecorini vengono spediti sottovuoto e all’interno di borsa termica con ghiaccio GEL per salvaguardare Igiene e Freschezza.


Premiato da Gambero Rosso tra i Migliori Pecorini Romani DOP d’Italia

Tonnarelli Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Tonnarelli Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 2,4 mm  |  Sezione: Quadrata

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: 500 gr

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

Spaghettoni Artigianali Trafilati in bronzo ad Essiccazione lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Gli Spaghettoni artigianali di semola di grano duro sono un formato di pasta rustico e saporito, con uno spessore di 2,5 mm e una sezione tonda e spessa che trattiene perfettamente sughi e condimenti. Realizzati con semola di grano duro nei Castelli Romani, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura per garantire un sapore autentico. Perfetti per piatti ricchi e gustosi, mantengono alla perfezione la cottura, offrendo una pasta al dente in ogni occasione.

Paccheri Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Paccheri Artigianali di Semola di Grano Duro

Lunghezza: 4,5 cm  |  Diametro: 2,5 cm

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

Rigatoni Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Rigatoni Artigianali di Semola di Grano Duro

Diametro: 1,9 cm | Lunghezza: 4 cm

Provenienza: Castelli Romani

Confezione: Busta da 500 gr

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta e a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

Fusilloni Artigianali Trafilati in Bronzo ed Essiccazione Lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Fusilloni Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 1,8 cm  |  Sezione: Rotonda a spirale

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento

Mezze Maniche Artigianali Trafilate in Bronzo ad Essiccazione Lenta

Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €

Mezze Maniche Artigianali di Semola di Grano Duro

Spessore: 1,9 cm  |  Sezione: Rotonda irregolare

Confezione: Busta da 500 gr

Provenienza: Castelli Romani

Trafilatura: in Bronzo

Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura


La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento