Roma DOC Bianco
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Roma DOC Bianco

Cantine Volpetti

€7.90 – €43.90

Roma DOC Bianco delle Cantine Volpetti

Produttore: Cantine Volpetti dal 1958

Provenienza: Italia, Castelli Romani, Ariccia

Tipologia: Bianco

Vitigno:  100% Malvasia del Lazio

Formato bottiglia: 0,75 cl

Gradazione alcolica: 13%

Maturazione: Acciaio Inox

Abbinamento: Si abbina in modo ideale ad antipasti di mare, a primi piatti saporiti e carni bianche, eccellente come aperitivo.

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Il Roma DOC delle Cantine Volpetti, situate nel territorio dei Castelli Romani, è un ottimo vino prodotto con uve 100% Malvasia del Lazio il cui sistema di allevamento è quello controspalliera. La vendemmia viene effettuata  nella prima decade di Settembre e segue un processo di vinificazione che consiste in una pigiatura soffice dell’uva seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata.

La maturazione avviene in Acciaio inox con sosta sulle fecce fini per circa 2 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, al naso è fruttato e fragrante. Fresco e sapido, con una lieve nota acidula su un fondo gradevolmente amarognolo.

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