Per Saperne di piu’…
Il nostro Merlot del Lazio IGT viene prodotto nell’intera e suggestiva zona dei Castelli Romani, stupendi Colli alle porte di Roma rinomati per i suoi eccellenti Vini DOC e le sue delizie gastronomiche. Questo vino fa parte della linea monovitigno della Cantina Silvestri, una linea calda ed esplosiva in onore dei nostri Laghi Vulcanici.
Il Merlot Silvestri è un vino abbastanza longevo, consigliamo di ossigenarlo in una caraffa e gustarlo in compagnia. Merlot del Lazio IGT
Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e poi macerate insieme alle proprie bucce per 7-8 giorni a circa 25 °C. Dopo un’adeguata maturazione in serbatoi di acciaio inox viene affinato in botti di rovere di slavonia. Dopo l’imbottigliamento il merlot continua ad affinarsi per altri 5-6 mesi prima della vendita. Successivamente arriva nel nostro magazzino, viene stoccato alla giusta temperatura e dopo il tuo ordine viene spedito all’interno dei nostri palloncini protettivi. Non ti resta che aprire il pacco, stapparlo e degustarlo!
Abbinamenti Gastronomici: accompagna in modo perfetto primi piatti sapidi ed importanti. Sorseggialo mentri mangi delle ottime pappardelle al sugo di cinghiale. Poi ci fai sapere…
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