Fusilloni – Pasta di Roma Artigianale | Pastificio Lagano | 500 g

Fusilloni: quando anche la pasta diventa protagonista

Ci sono formati di pasta che accompagnano il condimento. E poi ci sono quelli che arrivano a tavola e si fanno notare: i Fusilloni, una pasta artigianale che merita.

I Fusilloni del Pastificio Lagano appartengono proprio a questa seconda categoria. Grandi, corposi e caratterizzati dalla loro forma a spirale, sono una Pasta di Roma artigianale pensata per chi ama cambiare, sperimentare e portare a tavola qualcosa di diverso dal solito piatto di pasta.

Prodotti dal Pastificio Artigianale Lagano nel territorio dei Castelli Romani, vengono lavorati con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione, caratteristiche che contribuiscono a creare una superficie ruvida e porosa, capace di raccogliere il condimento. La trafilatura al bronzo, infatti, dona alla pasta una texture più ruvida e adatta a trattenere sughi generosi.

Una pasta che fa scena a tavola

La particolarità dei Fusilloni, come pasta artigianale, non è soltanto il gusto, ma anche la loro presenza nel piatto. La spirale ampia crea movimento e volume e rende l’impiattamento immediatamente più interessante.

È il formato che scegli quando arrivano amici a cena e vuoi preparare un primo piatto un po’ più ricercato, senza però trasformare la cucina in qualcosa di complicato.

Provali con un ragù bianco di carne, un sugo di pomodoro ricco, una crema di formaggi oppure con verdure di stagione e ingredienti croccanti. Sono particolarmente adatti ai condimenti corposi e avvolgenti, proprio perché le loro spire riescono a catturarli.

E se vuoi osare qualcosa di più elegante, puoi abbinarli a pesce e crostacei, a un pesto profumato o a una crema delicata completata da ingredienti croccanti. Il risultato è un piatto che non passa inosservato.

Non è il formato che sceglieremmo per raccontare la cucina contadina romana più tradizionale: per quello ci sono altri grandi protagonisti della nostra dispensa. I Fusilloni hanno invece un’altra personalità.

Sono la pasta da tirare fuori quando vuoi sorprendere.

Quella da mettere al centro della tavola quando hai apparecchiato bene, hai invitato qualcuno a cena e vuoi che il primo piatto faccia subito pensare: “Che spettacolo.”

La confezione da 500 g è ideale per una cena conviviale e per sperimentare ricette diverse, lasciando che sia la forma della pasta a suggerirti ogni volta un nuovo abbinamento.

Perché a volte portare Roma a casa significa anche questo: partire dalla qualità e dalla tradizione di un pastificio del territorio e darle una veste nuova, capace di conquistare anche gli occhi.

Seguici sui nostri canali social per scoprire come utilizziamo i prodotti che selezioniamo, ricevere aggiornamenti su novità e accedere a offerte a tempo limitato esclusive: Instagram | Facebook | TikTok | YouTube.