Immagina una Ciabatta Romana ma fatta con l’impasto della Pinsa Romana, quindi che nasce dalla stessa anima leggera e fragrante. Un impasto arioso, maturato lentamente, steso con delicatezza e cotto fino a diventare dorato all’esterno e sorprendentemente soffice all’interno. Realizzata con un mix di farine di grano tenero, soia e riso, questa ciabatta è caratterizzata da un impasto incredibilmente arioso, con un’alveolatura pronunciata e una consistenza unica. L’utilizzo di lievito madre essiccato completa l’opera, esaltando gusto e digeribilità in modo naturale.
Croccante fuori e soffice dentro, la Ciabatta di Pinsa Romana è pensata per adattarsi a ogni tua idea in cucina. Perfetta con porchetta, salsicce, salumi e formaggi, ma altrettanto sorprendente in versione vegetariana o dolce, è il pane ideale per chi ama sperimentare senza rinunciare alla qualità artigianale.
Ti arriva a casa in confezioni da 5 panini, sottovuoto in atmosfera protetta per preservarne freschezza e qualità. Sono precotte: ti basterà completare la cottura nel forno di casa per sprigionare tutto il loro profumo e portare in tavola un pane unico, fragrante e leggero, degno della migliore tradizione romana.
Prova anche le Pucce Romane. Diverse dai panini di pinsa romana sottovuoto ma buonissime a modo loro. Facci sapere quale preferisci.
Istruzioni per una Cottura Ideale
Preriscalda il forno alla massima temperatura (circa 240° ventilato), lasciando scaldare anche la teglia. Nel frattempo prepara i tuoi ingredienti preferiti.
Quando il forno è ben caldo, inforna i panini e lasciali cuocere per 5/7 minuti, a seconda del grado di croccantezza desiderato. Sforna, farcisci a piacere e lasciati conquistare.
Conservazione
I nostri panini di pinsa sono senza conservanti e vengono spediti generalmente all’inizio della settimana, per arrivare a casa tua nella massima freschezza possibile. Ti consigliamo di consumarli entro 2-3 giorni dall’arrivo, così da gustarne tutto il sapore e la fragranza. Se desideri conservarli più a lungo, puoi congelarli subito e gustarli in un secondo momento, mantenendo intatta la loro bontà artigianale.
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