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Hai mai sentito parlare delle tradizionali Fraschette di Ariccia? Sono tipiche osterie romane dove sapori popolari e tradizioni antiche si incontrano in un ambiente amabile ed accogliente. Chardonnay Vivace IGT – Vino Frizzante Tipo “Romanella”
Nelle fraschette potete assaporare i veri prodotti tipici di Roma e dei Castelli Romani. Porchetta di Ariccia IGP, Coppiette di maiale oppure Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe, per citarne alcuni. Il tutto sarà abbinato al famosissimo vino dei Castelli Romani, la Romanella.
Ovviamente su ilGustonline troverai la Romanella sia Bianca che Rossa. Un vino superiore, di bell’aspetto con una bottiglia importante che da colore alla tua tavola.
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Vinificazione: classica vinificazione in bianco caratterizzata da un breve contatto del mosto con le bucce. Successivamente avviene la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata e la conseguente fermentazione malolattica svolta in acciaio inox. Chardonnay Vivace IGT – Vino Frizzante Tipo “Romanella”
Abbinamenti gastronomici: la nostra Romanella Bianca è eccellente come aperitivo delicato, in un tagliere di salumi alla romana e formaggi leggeri e semistagionati. Provala insieme ad bel piatto di Cacio e Pepe, la trovi Qui.
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