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Bucatini Artigianali Trafilati in Bronzo ad Essiccazione Lenta
Bucatini Artigianali di Semola di Grano Duro
Spessore: 2,6 mm | Sezione: Rotonda e Forata
Provenienza: Castelli Romani
Confezione: Busta da 500g
Trafilatura: in Bronzo
Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura
La nostra Pasta Artigianale mantiene alla perfezione la cottura ed il condimento
Fascia di prezzo: da 3,99 € a 22,00 €
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Come prepariamo le tue bontà romane
Su il Gustonline trovi le autentiche tipicità di Roma e del Lazio, selezionate con cura per offrirti il meglio della nostra tradizione enogastronomica. In particolare, i prodotti di norcineria e pasticceria sono realizatti su ordinazione per garantirti sempre il massimo della freschezza e della qualità. I nostri artigiani lavorano solo dopo il tuo ordine, per offrirti specialità tipiche di Roma preparate al momento. Una volta pronto, il tuo acquisto viene imballato con cura in confezioni sicure, per arrivare a destinazione come appena preparato.
Scopri il vero gusto della tradizione romana sempre fresco e pronto da gustare!
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Descrizione
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I Bucatini del Pastificio Artigianale Lagano rientrano a tutti gli effetti nella categoria della pasta artigianale di ottima qualità.
Originale formato lungo a sezione rotonda e forata con uno spessore di 2,6mm.
I Bucatini sono tipici della città di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici (cacio e pepe, amatriciana). È una pasta di semola di grano duro. I tempi di cottura sono più o meno gli stessi degli spaghetti perché, anche se sono più grossi, dal foro centrale passa l’acqua (durante la cottura) che ne permette una cottura abbastanza veloce.
Il condimento per eccellenza di questo formato di pasta è all’amatriciana: un sugo a base di guanciale e pomodoro
I Bucatini del Pastificio Artigianale Lagano si sposano molto bene con qualsiasi tipo di condimento. Consigliamo di scolarli al dente e mantecarli in padella per un risultato a dir poco eccezionale!
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