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Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo! Troverai un altro articolo dove abbiamo parlato della vera storia della Porchetta di Ariccia e perchè nel 2011 le è stato assegnato il Marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Se ancora non lo hai letto lo trovi cliccando qui. Onestamente è davvero molto interessante e devi sapere che la Porchetta di Ariccia era conosciuta già nell’antica Roma. Vabbe non ti voglio spoilerare altro, corri

Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo! La porchetta di Ariccia è senza dubbio uno dei prodotti italiani più amati, tanto da essere stata menzionata dal New York Times fra i 5 piatti tipici imperdibili al Mondo. Nel Centro Italia possiede le sue radici, tra Lazio, Umbria, Abruzzo e Toscana ma trova la sua casa ad Ariccia dove viene impreziosita dal Marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) a garantire la sua

Ciao Amici e bentornati nel nostro Blog per un nuovo ed interessantissimo articolo! Troverai un altro articolo dove abbiamo parlato di come conservare e come surgelare la Porchetta di Ariccia IGP se dovesse avanzare. Si lo so che lo state pensando anche voi, come fa ad avanzare la Porchetta? Diciamo che è molto difficile ma può comunque succedere! Oggi invece rispondiamo ad un’altra domanda che ci viene fatta spesso dai nostri clienti. Parleremo di come riscaldare

Ciao Amici e Bentornati in un nuovo e cremosissimo articolo del nostro blog! Carbonara Day: il giorno più giallo dell’anno Il 6 aprile si avvicina e come ogni anno l’Italia si tinge di Giallo per il Carbonara Day, un appuntamento dedicato al piatto più iconico della Tradizione Romana. Questa festa chiama a raccolta appassionati, amatori e buongustai per una giornata ricca di iniziative dedicate alla ricetta più amata e criticata d’Italia. Carbonara Day: il giorno

Ciao Amici e Bentornati in un nuovo ed interessatissimo articolo del nostro blog! Se sei di zona saprai sicuramente che la Porchetta di Ariccia IGP a Milano non c’è oppure se sei fortunato che riesci a trovarla è difficilissimo trovarne una buona e gustosa, come quella che si mangia a Roma. Questo potrebbe essere un problema, ma ad ogni problema c’è sempre la soluzione! Qualche settimana fa eravamo a Milano, per una normalissima gita fuori