Lo Spumante Silvestri Rosè ExtraBrut della Cantina Silvestri viene prodotto nella suggestiva zona dei Castelli Romani che circondano Roma verso Sud-Est, un Territorio rinomato per i suoi Eccellenti Vini DOC e le sue delizie gastronomiche!

Rosé De Noirs: è l’ultima nata delle bollicine Silvestri. Il nobile Pinot Nero, incontrando la passione e tradizione nell’arte spumantistica della Cantina Silvestri, riesce ad esprimersi in tutta la sua eleganza.

Gusto e Profumo: Un prodotto unico nel suo genere. Dal colore Rosa tenue e dal profumo intenso e fresco, esprime eleganti note floreali e piccoli frutti rossi con sensazioni di rosa, viola, ribes e fragoline di bosco. Una volta versato nel calice risulterà cremoso e dinamico, fresco e morbido, ha grande equilibrio ed una chiusura armonica e persistente su intense sensazioni floreali.

Abbinamento Gastronomico: Questo Rosè è particolarmente indicato con sushi e pokè. Secondo noi è perfetto per uno Spaghettone al Pomodoro Bio, Alici e burrata.

Lo Spumante Silvestri Rosè ExtraBrut è una bollicina da uva Chardonnay vendemmiata appena matura a mano in maniera selettiva.

Prova anche lo Spumante Brut Classico, ideale con sushi e primi di pesce!

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Questa fantastica Grappa Invecchiata viene prodotta nella suggestiva zona dei Castelli Romani che circondano Roma verso Sud-Est, un Territorio rinomato per i suoi Eccellenti Vini DOC e le sue delizie gastronomiche!

L’ invecchiamento, grazie all’azione dei tannini presenti nel legno, conferisce al distillato un affascinante colore dorato e una piacevole morbidezza. Per conservare tutte queste caratteristiche olfattive, la Cantina Silvestri ha studiato una bottiglia dal collo molto stretto, che dona ancora più eleganza a questa delicata Grappa Invecchiata.

Abbinamenti Gastronomici: Si raccomanda di servire la nostra Grappa Invecchiata dei Castelli Romani alla temperatura di 18°C in un bicchiere a Tulipano, come in foto. E’ particolarmente indicata con formaggi molto stagionati, invecchiati e piccanti o con salumi molto speziati. A fine pasto la consigliamo con un quadratino di cioccolato fondente.

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La nostra storia inizia quasi cento anni fa: un’avventura resa grande dal fondatore Alfredo. Il nuovo arrivato Extra-dry è un omaggio a lui, alla sua eleganza ed ai sorrisi che lo hanno contraddistinto per tutta la vita. Un prodotto pensato per una bevuta gioiosa, sociale, scorrevole.

Vinificazione: Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto limpido, con l’addizione di lieviti selezionati.
Il vino ottenuto viene filtrato per evitare fermentazioni secondarie.

Presa di Spuma: Inizia nei mesi di febbraio-marzo successivi alla vendemmia e si concludea ottobre-novembre. Durante questo periodo di permanenza “sur lie” in seguito ad autolisi degli stessi lieviti, lo spumante acquista un profumo ed un gusto molto caratteristico. La permanenza in bottiglia prima della vendita è di circa tre mesi.

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Lo Spumante “Virbio” Rosso Dolce è un vino molto particolare e ricercato.

Virbio, dal gusto rotondo e molto fruttato, con residui zuccherini assai proporzionati all’acidità e all’alcool, cremoso e levigato.

Il nome scelto per questo vino è un omaggio all’omonimo Dio che viveva nei boschi nemorensi.

Particolarmente indicato in abbinamento con le fragole, magari dopo una piacevole passeggiata nel piccolo borgo di Nemi

Lo Spumante “Virbio” Rosso Dolce è particolarmente ideale con dessert. Ottimo col tipico dolce di Natale: il Panettone Natalizio.

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Lo Spumante Brut della Cantina Silvestri viene prodotto nella suggestiva zona dei Castelli Romani che circondano Roma verso Sud-Est, un Territorio rinomato per i suoi Eccellenti Vini DOC e le sue delizie gastronomiche!

Blanc de blancs: un principe baciato dal sole, una gemma preziosa nella nostra corona spumantistica. Il prodotto che più ci rappresenta e inorgoglisce: il “metodo Silvestri”. Fresco e territoriale da un lato, ma anche complesso e variegato grazie al lungo affinamento sui lieviti.

Gusto e Profumo: Un prodotto importante, secco e senza asperità. Una volta versato nel calice risulta pulito, elegante ed armonico. Consigliamo una volta versato di sentire il suo profumo: intenso, fresco e penetrante.

Lo Spumante Silvestri Brut è una bollicina da uva Chardonnay vendemmiata appena matura a mano in maniera selettiva.

Prova anche lo Spumante Extra Brut Rosè, ideale con dolci e dessert!

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Lo Spumante Rosa di Mare Extra Dry delle Cantine Volpetti è prodotto in Italia, più precisamente nei Castelli Romani, ad Ariccia!

Abbiamo selezionato, solo per Voi, quest’ottimo prodotto per offrirvi qualità ed allo stesso tempo convenienza.

Vinificazione e presa di spuma: Macerazione delle bucce per 18-24 ore, fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata. Rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per circa 45 giorni.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosa scarico, profumo finemente fruttato con note di rosa e ciliegia, sapore morbido e delicatamente acidulo.

Temperatura di servizio:  6-8 ° C, mantenerlo in secchiello con ghiaccio e stapparlo al momento.

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Lo Spumante Gran Cuvèe Extra Dry delle Cantine Volpetti è prodotto in Italia, più precisamente nei Castelli Romani, ad Ariccia!

Abbiamo selezionato, solo per Voi, quest’ottimo prodotto per offrirvi qualità ed allo stesso tempo convenienza.

Vinificazione e presa di spuma: Le uve sono sottoposte a soffice pigiatura ed il mosto è fermentato a temperatura controllata. Rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per circa 45 giorni.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico, profumo fruttato e floreale. Il suo sapore è morbido, fresco e sapido.

Temperatura di servizio:  6-8 ° C, mantenerlo in secchiello con ghiaccio e stapparlo al momento.

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Lo Spumante Millesimato Extra Dry della Cantina Ca’ Ernesto è prodotto in Italia, più precisamente nel Veneto a Cazzano di Tramigna.

Abbiamo selezionato, solo per Voi, quest’ottimo prodotto per offrirvi qualità ed allo stesso tempo convenienza.

Si consiglia di berlo con preparazioni a base di pesce o con dolci al cucchiaio.

Temperatura di servizio:  5-6° C, mantenerlo in secchiello con ghiaccio e stapparlo al momento.

Se sei un’amante delle #Bollicine noi ti consigliamo anche il nostro Spumante Gran Cuvée Extra Dry

Il nostro Spumante Millesimato Extra Dry Cà Ernesto è veramente un pttimo prodotto qualità prezzo…non a caso è tra le prime scelte su Google. Consigliatissimo dai nostri Clienti.

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