Immagina un panino che nasce dalla stessa anima leggera e fragrante della Pinsa romana: un impasto arioso, maturato lentamente, steso con delicatezza e cotto fino a diventare dorato all’esterno e sorprendentemente soffice all’interno. Realizzati con un mix di farine (Grano Tenero, Soia e Riso) sono caratterizzato da un impasto incredibilmente arioso, con un’alveolatura pronunciata e una consistenza unica. L’utilizzo di Lievito Madre essiccato completa l’opera, esaltando gusto e digeribilità in modo naturale.
Croccanti fuori e soffici dentro, questi panini sono pensati per adattarsi a ogni tua idea in cucina. Perfetti per hamburger gourmet, ideali per farciture classiche o creative, straordinari con salumi e formaggi, ma anche sorprendenti in versione vegetariana o persino dolce. Sono il pane perfetto per chi ama sperimentare senza rinunciare alla qualità artigianale.
Arrivano a casa tua in confezioni da 5 panini, sottovuoto in atmosfera protetta per preservarne freschezza e qualità. Sono precotti: ti basterà completare la cottura nel forno di casa per sprigionare tutto il loro profumo.
Prova anche le Pucce Romane. Diverse dai panini di pinsa romana sottovuoto ma buonissime a modo loro. Facci sapere quale preferisci.
Istruzioni per una Cottura Ideale
Preriscalda il forno alla massima temperatura (circa 240° ventilato), lasciando scaldare anche la teglia. Nel frattempo prepara i tuoi ingredienti preferiti.
Quando il forno è ben caldo, inforna i panini e lasciali cuocere per 5/7 minuti, a seconda del grado di croccantezza desiderato. Sforna, farcisci a piacere e lasciati conquistare.
Conservazione
I nostri panini di pinsa sono senza conservanti e vengono spediti generalmente all’inizio della settimana, per arrivare a casa tua nella massima freschezza possibile. Ti consigliamo di consumarli entro 2-3 giorni dall’arrivo, così da gustarne tutto il sapore e la fragranza. Se desideri conservarli più a lungo, puoi congelarli subito e gustarli in un secondo momento, mantenendo intatta la loro bontà artigianale.

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